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TAMNAVULIN 1967 DT Blind verkostet Etwas zu viel Holz. Hätte einige Jahre früher abgefüllt werden müssen. Nase Verhalten / Verschlossen - muss viel atmen, dann: Rosinen, feine Würze, fruchtig & malzig. Geschmack Mitlerer bis voller Körper. Süß, cremig, eine ordentliche Portion Holz, Rosinen, Trockenfrüchte, Kaffee-Schokolade, milde Gewürze & Malz. Kein Brennen, keine Säure. Guter ABV - kein Verdünnen erforderlich Abgang Mild, holzig, fruchtig & malzig. Trocknet den Mund aus.
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Schöner Reisebericht - wirklich gelungenen Fotos und danke für den Hinweis mit dem Burger
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Tomatin 1976 whisky-doris, 34y Nase Wundervolle, intensive Fruchtaromen (Ananas / Maracuja), tolle Gewürzmischung. Geschmack Hat ordentlich Kraft. Hier könnte man etwas mit Wasser verdünnen - muss man aber nicht. Unverdünnt haben anders als in der Nase die Gewürze die Oberhand. Es fehlt an Komplexität. Mit Wasser: Wesentlich fruchtiger, allerdings kommen diese nicht so schön zur Geltung wie es die Nase versprach. Die Gewürze stehen gleichauf. Auch hier fehlt es an Komplexität. Keine Bi…
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Assoziations-Kette
Mr.Sandwich - - Fun
BeitragKleine Ostereier...
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Bilderrätsel
BeitragHey Stefan, das ging ja schnell. War wohl etwas zu leicht ? Dann bin ich mal auf Dein Rätsel gespannt. Grüße
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Bilderrätsel
BeitragUm welche wunderschöne Destillerie mag es sich wohl handelt ? Wer sie schon mal besuchte, hat sie bestimmt noch gut in Erinnerung. Ich war vorhin extra dort und habe einen großen Zettel mit Fragezeichen ans Gebäude geklebt
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Bilderrätsel
BeitragRiecht es aus den Fässern nach Dalmore ?
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1935 Niepoort Colheita Port (1975)
Mr.Sandwich - - Other
BeitragVielen Dank nochmal für diese tolle Gelegenheit. Ich wollte schon immer mal einen Portwein im Glas haben. Nun habe ich probiert und muss sagen: Echt lecker, aber für mich zu süß. Einen alten PX-Wein durfte ich ebenfalls mal vor Jahren probieren. Diesen habe ich als weniger süß empfunden. Nun fehlt mir zum Vergleich noch ein Madeira.
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Highland Park 1966 , bottled 2004 , 41,3%, DT Nase Süß-fruchtig (Apfel/Birne) mit etwas Säure. Vanille und Holz im Hintergrund. Wohl ein Ex-Bourbon Fass. Geschmack Cremig-sanft bei mittlerem Körper. Die Alkoholstärke scheint hier knapp über 40% zu liegen. Süße Gartenfrüchte werden dezent durch Gewürze unterstützt. Je länger der Schluck im Mund verweilt, desto stärker kommen die schönen Gewürze zur Geltung. Entfernt Torf und Heidehonig spürbar. Abgang Mittellang, intensiv würzig , süß, fru…
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Shenk's Homestead Sour Mash Release 2023 Ein schöner Rye Nase Würzig, süß, vanillig, Holzkohle. Geschmack Ausgewogen und mild Würzig, süß, vanillig, Holzkohle. Süffig Gute Alkoholstärke Abg Cremig mild Würzig süß Eichenholz Insgesamt gut gelungen. Jedoch kein Vergleich zu Abfüllungen wie Woodford batch proof oder Four Roses Small Batch Releases
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Playmate Whisky !!
BeitragErotik-Superstar Tori Black kippte sich den Schnaps über den Körper. Anschließend wurde der veredelte Uisge Beatha mit Hilfe von Gold und Diamanten gefiltert........ manche kommen auf Ideen...
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Glenfiddich 1973 # 28563 Nase: Angenehm würzige Eiche im Vordergrund. Butterscotch, Vanille, Karamell und Marzipan. Auch etwas florale Noten nehmen ich war. Komplex und vielschichtig. Geschmack: Voller Körper. Seidiges Mundgefühl. Süße Aromen von Nougat und Vanille. Gewürze wie Zimt und Nelken. Begleitet von Eichenholz. Später etwas zitrusartig. Abgang: Lang, weich, süß und würzig.
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Kommt Coleburn wieder?
BeitragEine Wiedereröffnung würde mich wirklich sehr freuen. Bleibt nur die Frage , ob es noch Dokumente über die alten Brennblasen gibt.
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Danke für die Teilung dieses Beitrags. Sehr interessant - werde mir ihn bestimmt noch mal anschauen. Alles konnte ich mir nicht merken. Solch eine Erklärung direkt vor Ort einer Destillerie wäre schön. Man muss ja nicht ganz so doll ins Detail gehen...
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Glückwünsche und Grüße
BeitragAuch von mir schon mal ein frohes neues Jahr 2024 Möge die Böllerei bei euch keine Kettenreaktion auslösen: youtu.be/6mPonNSB5bw?feature=shared
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Balvenie 15Y #750 Nase: Intensive Sherryaromen (Oloroso), Leder, dunkle Schokolade, Rosinen, Malz, Karamell & orientalische Gewürze im Einklang durchströmen die Nase. Eine Verdünnung mit Wasser wirkt sich negativ aus. Geschmack: Trotz des eigentlich optimalen ABV ist der Alkohol sofort stechend. Die Komplexität aus der Nase fehlt hier völlig. Mit Wasser: Milder - es entwickeln sich allerdings herbe Aromen (zu lange gezogener grüner Tee), aber auch Aromen wie Leder, Gewürze und Trockenfrüchte.…
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Speyside Region 1973 Mancarella Ein toller Duft strömt aus dem Glas. Süddeutsches Vollbier, reife Gartenfrüchte, Cocktailkirschen und Kräuterbonbons. Geschmack: Obwohl eher ein mittel ausgeprägte Körper, ist er unglaublich mundfüllend. Intensive Aromen von Stachelbeeren, reifen Birnen und Äpfeln gleiten über die Zunge. Insgesamt sehr süß und fruchtig mit Kräutern der Provence. Fruchtig langer Abgang mit einer Kräutermischung aus dem Mittelmeerraum.