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Zitat von Mr.Sandwich: „Vielen Dank nochmal für diese tolle Gelegenheit. Ich wollte schon immer mal einen Portwein im Glas haben. Nun habe ich probiert und muss sagen: Echt lecker, aber für mich zu süß. Einen alten PX-Wein durfte ich ebenfalls mal vor Jahren probieren. Diesen habe ich als weniger süß empfunden. Nun fehlt mir zum Vergleich noch ein Madeira.“ Spannend, ist für mich nicht ansatzweise so süß wie PX (bzw. die, die ich bisher hatte), der für mich quasi garkeine Säure mehr geschmacklic…

1935 Niepoort Colheita Port (1975) Abfülljahr: 1975 Produzent: Niepoort Nose: Sehr komplex, viel Entwicklung im Glas, anfangs etwas verhalten mit Dörrkirsche und eher dunklen Rosinen, was man erwartet, entwickelt er sich immer weiter, zunächst Noten von Melasse und braunem Rum, später leicht gemüsige, frische Noten Richtung Sellerie, Umami-Noten, Granatapfel, etwas rote Beete, nun auch helle Rosinen, Ingwer, Fenchel, Edelpraline Taste: Umami, Granatapfel, Kumin, schöner, frischer Ingwer mit etwa…

1900 Reserve Ferreira Port Abfülljahr: 1972 Produzent: Ferreira Ich dachte ich poste mal meine Notes zu meiner FT bzw. andere zu lesen fände ich auch interessant Nose: Schöner Kräuterhonig, ein wenig süßer Tabak, Milchschokolade, helle Rosinen, etwas Kampfer und kandierter Ingwer, insgesamt eine relativ helle, aber auch sehr süße Nase, nette Balance, die hellen Rosinen haben noch etwas Restsäure in der Nase Taste: Ähnliches Spiel hier, zunächst schöner, heller Kräuterhonig, dann intensiv helle R…

Die nächsten Stammtische in der Kölner City finden am 12. und 19. August (12 Uhr) statt. Da wir einige Neue als Interessenten haben, über die WhatsApp-Gruppe aber sehr schnell alle Plätze immer an die Stammmitglieder gehen und nur 1-2 Plätze vllt. für wen neues freibleiben, werde ich jetzt mal testen 2 Tische um eine Woche versetzt stattfinden zu lassen. Der 12. wird bereits sicher stattfinden, insbesondere am 19. können sich gerne noch Leute melden. Aber auch für den 12., sind theoretisch noch …

Zitat: „Ladyburn 1966 Edition Two is available by appointment only from June following a private launch event in London, and from William Grant & Sons’ The Distillers Library in Singapore, China, Bangkok and Ho Chi Minh City as well as The Warehouse in Taipei, Taichung and Kaohsiung.“ Hồ Chí Minh's Traumvorstellung

2e6pzfy2.jpg Der Kölner Whiskystammtisch (Bottled in Bond) hat hier sein Zuhause! Die Regeln sind recht einfach für neue Interessenten: Wir treffen uns ca. alle 4-6 Wochen im Scotia Spirit mitten in Köln (Friesenstraße). Der Stammtisch wird netterweise komplett ohne Gegenleistung vom Scotia Spirit supported durch Räumlichkeiten, Wasser, Gläser und Knabbereien, usw. Jedes mal wird ca. 4 Wochen vorher eine von zwei Terminoptionen gewählt (in unserer WhatsApp-Gruppe), dann wiederum eines von drei …