Hallo,
nachdem ich bei den Whiskys eher zu den sherrylastigen Stoffen tendiere, habe ich mir vorgenommen mich auch mal mit Sherry selbst zu beschäftigen.
Ich hatte diesbezüglich nur Erfahrungen mit den üblichen "Supermarkt-Marken" und auch diese liegen schon viele Jahre zurück.
Nun habe ich mir eine Flasche "Don Zoilo Pedro Ximenez Sherry" besorgt. Dieser trägt den Zusatz "Very Sweet", was für mich auch ein Auswahlkriterium war; ich liebe halt die süßen Sachen - meine Waage dokumentiert das auch immer gnadenlos
Und dieser Sherry ist auch tatsächlich in puncto Süße ein echter Hammer - dazu verschiedene Fruchtaromen wie Trauben, Feigen und vor allem Pflaumen. Die Konsistenz ist fast sirupartig, die Farbe ein kräftiges dunkelbraun. Unglaublich daß der Ausgangsstoff dafür Weißwein ist!
Wäre schön, wenn in diesem Thread eine kleine Sammlung von Empfehlungen/Erfahrungen in Sachen Sherry entstehen könnte.
Viele Grüße
Günther
nachdem ich bei den Whiskys eher zu den sherrylastigen Stoffen tendiere, habe ich mir vorgenommen mich auch mal mit Sherry selbst zu beschäftigen.
Ich hatte diesbezüglich nur Erfahrungen mit den üblichen "Supermarkt-Marken" und auch diese liegen schon viele Jahre zurück.
Nun habe ich mir eine Flasche "Don Zoilo Pedro Ximenez Sherry" besorgt. Dieser trägt den Zusatz "Very Sweet", was für mich auch ein Auswahlkriterium war; ich liebe halt die süßen Sachen - meine Waage dokumentiert das auch immer gnadenlos
Und dieser Sherry ist auch tatsächlich in puncto Süße ein echter Hammer - dazu verschiedene Fruchtaromen wie Trauben, Feigen und vor allem Pflaumen. Die Konsistenz ist fast sirupartig, die Farbe ein kräftiges dunkelbraun. Unglaublich daß der Ausgangsstoff dafür Weißwein ist!
Wäre schön, wenn in diesem Thread eine kleine Sammlung von Empfehlungen/Erfahrungen in Sachen Sherry entstehen könnte.
Viele Grüße
Günther