Nase: Torf, phenolisch, Rauch, salzig-crisper Räucherspeck, deutlicher Sherry, nussig-crémig, Eiche, trocken, wachsig, salzig, maritim. Auch dieser Classic of Islay ist ein perfekter typischer Lagavulin. Im direkten Vergleich zu Cask #2631 etwas reifer, mehr Fass- und Sherryeinfluss, was man auch an der Farbe erkennen kann! Gefällt mir von der Nase sogar noch besser als #2631...
Mund: Crisp-salziger Räucherspeck bis zum abwinken (lecker!). Dann heftiger Torf, Rauch, Asche, etwas herbe Eiche und fast vollkommen überdeckter Sherry. Zum Ende hin salzig-maritim! Etwas scharf/jung!
Abgang: Herb-würziger Torfrauch, Asche, metallisch/bitter, dann aber auch etwas Eiche und ein klein wenig "Sherryatem" zum Schluss. Leider etwas zu wenig, um diesen langen, aber unspektakulären Abgang zu verschönern!
Genau wie Fass #2631 ist das Nosing bei diesem Malt ein Genuss…aber der Geschmack kann das leider nicht ganz halten. Für mich hat der Malt etwas zu wenig Reifezeit gehabt. Aber dennoch ist der richtig lecker! Und von all´ diesen No-Name-No-Age Islays, sind Jack´s Abfüllungen mit die besten!
Gruß
Frank
Mund: Crisp-salziger Räucherspeck bis zum abwinken (lecker!). Dann heftiger Torf, Rauch, Asche, etwas herbe Eiche und fast vollkommen überdeckter Sherry. Zum Ende hin salzig-maritim! Etwas scharf/jung!
Abgang: Herb-würziger Torfrauch, Asche, metallisch/bitter, dann aber auch etwas Eiche und ein klein wenig "Sherryatem" zum Schluss. Leider etwas zu wenig, um diesen langen, aber unspektakulären Abgang zu verschönern!
Genau wie Fass #2631 ist das Nosing bei diesem Malt ein Genuss…aber der Geschmack kann das leider nicht ganz halten. Für mich hat der Malt etwas zu wenig Reifezeit gehabt. Aber dennoch ist der richtig lecker! Und von all´ diesen No-Name-No-Age Islays, sind Jack´s Abfüllungen mit die besten!
Gruß
Frank
-->Meine offenen Flaschen/Sampleliste gibt´s >>hier<<To Do Is To Be (Nietzsche), To Be Is To Do (Kant), Do Be Do Be Do (Sinatra)
