Brora, 22 y, Duncan Taylor Rare Auld, 11/81-10/04

GüntherS · 17. Juni 2009, 12:37

Brora, 22 Jahre, 60,8%, Duncan Taylor Rare Auld (Peerless Collection), 11.1981/10.2004, Cask No.1426, bottle 30/251

Aroma:
Stark alkoholisch, süße Früchte (Birnen und Rosinen) und etwas Honig, dazu auch Vanille.

Geschmack:
Kurz alkoholisch scharf, dann rasch milder werdend mit deutlich süßen Noten von Honig und schwach herben Eichennoten.
Wasserzugabe betont die herben Holznoten.

Nachklang:
Mittellang, warm, schwach herb nach Holz.

Fazit:
Im Aroma ist der hohe Alkoholgehalt am Besten zu spüren. Im Geschmack ist der Whisky überraschend mild und sehr gut trinkbar. Nach Wasserzugabe gewinnen die herberen Noten die Oberhand, was mir nicht so gut gefällt. Aber unverdünnt für mich ein sehr guter Tropfen.

Viele Grüße

Günther

NovA · 23. November 2012, 23:48

Fassnummer: 1426

Fasstyp: Oak Hogshead (Bourbon?)

Gefärbt/Kältefiltiriert: Nein

Beine: man sieht se nicht kommen, aber dann finden sich ein paar schwere mitteldicke Beine wieder, sehr zäh

Farbe: golden gelb

Körper: leicht und flüchtig, trotzdem mundfüllend
Nase: Zitronenbonbon, umwoben von Honig, Rauch und etwas Torf, etwas grüner Apfel, Seifenwasser, metallisch, matschige Aprikose, etwas bissig – einfach toll
Mit Wasser: geschmeidiger, Honig, Trauben, feine Torfnoten, deutlich mineralisch, frische Teeblätter, sehr angenehm.

Geschmack: starker Antritt mit Alkohol und Alkohol, etwas Rauch und Zitrone, mineralisch
Mit Wasser: mehr Geschmack, weniger Alkohol: Birne, Zitrone, Rauch, Holz,
Mit noch mehr Wasser wird er geschmeidiger und nach ner ordentlichen Portion sehr angenehm, mehr Aromen gesellen sich aber nicht wirklich dazu.

Abgang: kräftig und lang, ohne Wasser kommen hier ersten schwächeren Noten raus. Holz, Asche, Apfel -
Mit Wasser: angenehmer, wärmend,

Fazit: Ein paar schöne Brora-Noten – vor allem die Nase erinnert mich an das ein oder andere Highlight aus der Brennerei. Die Nase hängt die Aromenpalette deutlich ab. Insgesamt ganz gut trinkbar :rauf:

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