Springbank High Spirits Collection, 12.1995/02.2007, 11 y, 46 %, 289 Btl.
Farbe/Verh. i. Glas : Ein schmutziges Braun mit leicht roten Reflexen läuft im Glas mit wenigen dicken Tropfen sehr zäh ab.
Nase : Eine angenehme nicht zu üppig aber fruchtige Nase. Der vorhandene zurückhaltende Rauch ist eher Kalt du ergänzt den kalten Milchkaffee sehr gut. Weinige dunkle Johannisbeeren und eine leicht und daher sehr angenehme Obstessigsäure.
Mit Wasser wird er etwas heftiger Obstessigmäßig und kommt dafür mit angebranntem Zucker in der Nase.
Geschmack : Ein sehr typische Springer. Milder trockener Torf am Gaumen gepaart mit süßen Waldbeeren und leichten wenigen Sherrynoten. Das ganze spielt mit einem angenehmen Holzeindruck, der aber sehr zurückhaltend eher im Hintergrund bleibt und sogar einer angenehmen Karamellnote platz macht. Das ganze ist durch die 46 % sehr geschmeidig und lecker trinkbar.
Mit Wasser viel süßer und etwas kratziger.
Abgang : Recht trocken und mittellang bis lang. Wärmt den Rachen ohne jedes Kratzen und bildet eine angenehme Rückschau auf die Tops in Nase und Mund.
Fazit : Der richtige Auftakt. Angenehm mit typischen Noten aber ein easy drinking, leckerer, wenn auch wenig süßer dafür eher fruchtiger Vertreter seiner Destille.
bevor Wuko Angst bekommt vor Springbank provokant ___Mortlach.de
____ „Kühner als das Unbekannte zu erforschen, kann es sein, das Bekannte zu bezweifeln.“ Alexander von Humboldt
____ „Kühner als das Unbekannte zu erforschen, kann es sein, das Bekannte zu bezweifeln.“ Alexander von Humboldt
Wir alle seins Brüder,
Wir alle seins gleich!
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