DT Whisky Galore, Mortlach, 1989 / 2001, 12 y, 46 %

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      DT Whisky Galore, Mortlach, 1989 / 2001, 12 y, 46 %


      DT Whisky Galore, Mortlach, 1989 / 2001, 12 y, 46 %

      Farbe/Verh.i.Gl.: Helles Gold und dicke Legs von einer fetten Perlenkette ablaufend.

      Nase : Heiße Zitrone mit Grasschnitt und karamellgewendetes Getreide. Früchte in der attraktiv frischen Nase. Unreife Aprikosen. Lange habe ich diesen Tropfen bei hoher Sonne genießen dürfen. Nie war er unangenehm, nie war er aufdringlich oder aggressiv. So auch zum Ende hin.
      Leicht Handwarm ist dieser malziger Tropfen so geschmeidig weich und rundlich wohlschmeckend wie flüssiger Honigwein.
      Mit Wasser lässt er in der Nase etwas nach und wird von der Intensität schwächer. Etwas Olivenöl mit Pampelmus kommt raus.

      Geschmack : Süße und leicht prickelnder Ananassaft. Sojasprossen mit einem leichten Dressing. Eine leichte Fleischwurstnote gepaart mit edelster blauer Tinte.
      Mit Wasser gibt er nicht so schnell nach. Likörmäßig wird er und verliert das Prickeln auf der Zunge. Fast schade.

      Abgang : Mittellang bis lang bei grasig fruchtig milden Noten. Das Prickeln geht und älteres Mal mit zarter heller Holzigkeit kommt. Der Tag geht ....

      Fazit : Auch wenn es viel eher belächeln. Es mein typischer Sommerwhisky. Angenehm, nie aufdringlich und immer gut trinkbar.
      Lecker – fruchtig – malzig – gut.
      :rauf:

      ___Mortlach.de

      ____ „Kühner als das Unbekannte zu erforschen, kann es sein, das Bekannte zu bezweifeln.“ Alexander von Humboldt

      Wir alle seins Brüder,
      Wir alle seins gleich!