Bowmore 15 Jahre, Scottish Castle Collection

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      Bowmore 15 Jahre, Scottish Castle Collection

      Hallo,
      von Gisela habe ich ein Sample der Abfüllung
      Bowmore, 15 Jahre, Scottish Castle Collection, Serie 13, Cask 6126, 52% bekommen.
      Hier meine Eindrücke davon:

      Aroma:
      Süße Früchte (Rosinen), schwach Torf. Etwas Alkohol und Gewürze.
      Nach Wasserzugabe süße Vanille und etwas Torf

      Geschmack:
      Stark torfig-rauchig mit fruchtiger Süße und etwas Honig.
      Nach Wasserzugabe: weniger Torf und mehr Süße

      Abgang:
      Mittellang, torfig, mit etwas alkoholischer Schärfe, dann wieder süßer werdend, wieder etwas Honig. Später speckig-rauchig.

      Fazit:
      In der Nase ein süß-fruchtiger und schwach torfiger Bowmore. Im Mund für einen Bowmore relativ viel Torf und dazu süße Noten. Ein feiner Stoff.


      Viele Grüße

      Günther

      RE: 15 Jahre, Scottish Castle Collection

      Ich hab' noch ein sample von pitti stehen. Cask 1175, 54,5%, 1990-2005.
      Du hast mir den Mund wässerig gemacht. Ich werde heute mal probieren.


      Technische Daten:
      Bowmore, JWWW Castle Collection
      Alter: 15 years
      Alk.: 54,5%
      dist.: 1990
      bottl.: 2005
      Cask: 1175

      Nase: Recht süss. Wenig Torf. Irgendiwe frisch, ohne alkoholische Schärfe.

      Geschmack: Sehr kräftig mit ordentlich Torf und Rauch.Süss, nach ich weiß nicht so recht?! Honig vielleicht?

      Abgang: Mittellang. Ich hätte ihn etwas länger erwartet. Trotz 54,5% keine alkoholische Schärfe. Schön torfig leichter Süsse.

      Fazit: Ein toller Bowmore. Nix Parfum und so. Klasse!
      :flag:
      _____________
      Slainte, Andreas

      Meine offenen Flaschen

      Mitglied bei "De ech Kölsche Drämmcher" - Gewinner der Roten Laterne 2012

      Lebenslang Grün-Weiß

      Dieser Beitrag wurde bereits 1 mal editiert, zuletzt von „andreas_k“ ()

      RE: 15 Jahre, Scottish Castle Collection

      Hatte gerade mehrere aus der 89er Flasche.


      Die Daten:
      Bowmore, JWWW Castle Collection 1989
      Alter: 15 y.o.
      Alk.: 52,0%
      dist.: 1989
      bottl.: 2004
      Cask: 6126

      Nase: Maritime Noten, Frucht, Schokoaprikosen? dezenter Rauch.

      Geschmack: Alles sehr dezent, Süße, Frucht, wieder Aprikose, weiße Schokolade? Rauch, Salz. Sehr gut ausbalanciert.

      Abgang: Hier enttäuscht er ein wenig. Für den tollen Geschmack ist er etwas kurz. Dennoch wieder dezent, zum Schluss etwas trockene Fruchtigkeit, nur leicht Torf und Rauch.

      Fazit: Der etwas kurze Abgang kann den Gesamteindruck nicht gefährden. Lars hat wieder mal ein feines Whiskyhändchen bewiesen.

      :slainte:Schöli.
      Slàinte, Schöli.

      :slainte:

      .... da es sehr förderlich für die Gesundheit ist, habe ich beschlossen GLÜCKLICH ZU SEIN. Voltaire
      "Wer der Herde folgt, sieht nur Ärsche."


      Plot No: 309642 Joined FOL: 22/05/2007
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      Bowmore 15Y / 54,5% JWWW-Castle Collection 1990-2005 Cask 1175

      Original von andreas_k
      Ich hab' noch ein sample von pitti stehen. Cask 1175, 54,5%, 1990-2005.
      Du hast mir den Mund wässerig gemacht. Ich werde heute mal probieren.


      Technische Daten:
      Bowmore, JWWW Castle Collection
      Alter: 15 years
      Alk.: 54,5%
      dist.: 1990
      bottl.: 2005
      Cask: 1175



      Nase: Recht süss. Wenig Torf. Irgendiwe frisch, ohne alkoholische Schärfe.

      Geschmack: Sehr kräftig mit ordentlich Torf und Rauch.Süss, nach ich weiß nicht so recht?! Honig vielleicht?

      Abgang: Mittellang. Ich hätte ihn etwas länger erwartet. Trotz 54,5% keine alkoholische Schärfe. Schön torfig leichter Süsse.

      Fazit: Ein toller Bowmore. Nix Parfum und so. Klasse!




      Da such ich doch mal schnell meine Tasting Notes von mir raus:

      Bowmore 15Y / 54,5% JWWW-Castle Collection 1990-2005 Cask 1175
      01.05.2006 01:00h Pitti´s Sample und 25.08.2006, 00:54 bestätigt durch eigene Bottle, die fast zur Neige geht.

      Farbe: war zu spät ?(
      Farbe: Helles Messing, Weißwein

      Aroma: zuerst dominiert eine würzige Süße von exotischen Früchten, dann kommt dezenter Torfrauch, Strandfauna

      Geschmack: feine fruchtige, würzige Noten - diese Noten kann ich nicht deuten, eine raffinierte feine würzige (tropische?) Frucht, (Mein Pfirsich-Maracuja Joghurt ist so ähnlich), auch salzige, maritime Noten.

      Nachklang: geht fast ölig runter, schön warm, angenehm eher mittellang

      Bemerkung: Ausgewogener, interessanter Whisky - lecker
      Ich denke, der kommt zu meinen Top Whiskies, wenn es ein anderer sein soll, als meine von mir bevorzugten Torfmonster.


      Gruß

      Maik
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      So, habe auch noch einen aus der Castle Collection:

      Bowmore, 16 Jahre, JWWW Castle Collection, 1990/2006, Cask 966, 58,8%

      Aroma:
      Kräftig Torf und Leder vor süßem Hintergrund.

      Geschmack:
      Anfangs süß, dann folgen rasch Torf und Leder sowie eine leichte alkoholische Schärfe.
      Nach Wasserzugabe mehr süße Fruchtnoten und deutlich weniger Alkohol.

      Abgang:
      Lang, warm alkoholisch und abschließend speckiger Rauch.

      Fazit:
      Typischer Bowmore-Geschmack: süß-torfig. Die Alkoholnote hält sich in Grenzen, dennoch gewinnt er durch Zugabe von Wasser. Insgesamt gute Mittelklasse, ich würde aber die OA 17 Jahre oder einen 16er Whisky Galore vorziehen; auch die oben aufgeführte Abfüllung aus Cask 6126 würde ich vorziehen.

      Viele Grüße

      Günther

      Witzigerweise hatte ich jetzt mit 5 Jahren Verzögerung auch diesen Bowie im Glas (auch aus einem Sample von Pitti... nochmal danke dafür)

      andreas_k schrieb:

      Technische Daten:
      Bowmore, JWWW Castle Collection
      Alter: 15 years
      Alk.: 54,5%
      dist.: 1990
      bottl.: 2005
      Cask: 1175


      Nase: kalter Rauch (Typ überquillender Aschenbecher am Morgen danach), leichter Pfeffer... nach einiger Zeit im Glas nach süße Vanille und grüner Apfel.
      Mund: schöne Bourbonfasssüße, "bitzel" angenehm auf der Zunge, Apfelküchle mit Vanillesoße
      Abgang: überraschend trocken, maximal mittellang... hinterlässt eine nicht erwartete Bitterkeit im Mund

      Schon interessant wie sich die Wahrnehmung unterscheiden... aber mein Resumée ist ähnlich.

      Fazit: Klingt vllt nicht so... aber ich find den richtig gut! Ich mag diese klaren ehrlichen Bowies einfach gerne. :rauf: :rauf: :rauf:
      Regensburger Maltspatz