Glenfarclas, 21 Jahre, 24.12.1980-22.3.2002, Christmas Malt "Stern", Cask 11047, 54,8%, OA
- Ebenfalls wieder eine fantastische dunkle Farbe, oh wie ich das liebe - vor allem wenn es ohne Farbstoff ist! In der Nase fett Sherry, sehr schön eingebunden, rund, dunkle Früchte, einfach toll in der Nase, genauso, wie ich es liebe! Im Mund ebenfalls Sherry satt, fruchtig, ganz intensiv diesmal Fruchtgummi... lecker, richtig lecker, den mag ich. Sehr schöner Whisky.

Hier mal meine Eindrücke von diesem Sherrymonster. Und Danke an Linus für die Teilung!

Technische Daten
Abfüller: OA
Name: Xmas Stern
Jahrgang: 24.12.1980
Abfülldatum: 22.03.2002
Alc: 54,8%
Fassnummer: 11047
Sonstiges: 627 Bottles

Farbe
Mahagonie, dunkles dunkles rot, dunkelrote Schimmer,

Nase
Süßer Sherry, Marzipan, Möbelpolitur, leichte Wildaromen (fleischig) die mit der Zeit deutlicher werden, Sandelholz,

Gaumen
Ui Wildbret, sehr fleischig, Sherry, dann schöne Fruchtaromen, altes Leder, recht kräftig, Hollunder, sogar etwas Asche,

Abgang
lang, Sherry, trocken, Asche,

Fazit
So intensive fleischige Aromen hatte ich bisher nur bei 72er Tobermorys. Lecker sehr leicker. Ein großartiges Sherrymonster

Es ist ja schon einige Zeit vergangen, als die Chistmast mals noch zu kaufen gab.
Ich war in der glücklichen Lage, die 1980er alle zu probieren und habe die als spitzen malts in erinnerung.
Kann mir jemand, noch mal seine Eindrücke zu dem mit dem Tannanbaum schildern, denn der war wirklich etwas aus der Reihe (so meine Erinnerung)
Irgend wie war aber auch der etwas besonderes, und bedauere dass ich mir da nicht einen zweiten ins regal gestellt habe.
Grüße

Vor einigen Tagen konnte ich eine Sammlung von 13 unterschiedlichen Flaschen Glenfarclas x-mas 1966, 71, 80, 90 kaufen. Vielleicht will ja jemand eine etwas umfangreichere Flaschenteilung machen...

Wenn das Angebot mit der FT ernst gemeint ist würde ich die glatt übernehmen

... der 1966er wäre zufällig mein Geburtsjahr! In meiner Nähe ist auch ein Händler, der hat doch glatt noch so eine Flasche im Regal stehen. Nach dem Preis will ich gleich gar nicht fragen. schon vor ca. 8-10 Jahre ist mir mal eine zum Sonderpreis von 180 € angeboten worden.
Meine Frage, ist denn bei der Sammlung ein 1980er mit dem Tannenbaum mit dabei? Schon in der Vergangenheit wurde da in Foren der Geschmack versucht zu beschreiben, und das reichte von fürchterlich bis Pinselreiniger. Ganz klar, auch mir ging es beim ersten Schluck gleich, mir blieb dann aber nichts anderes, als mir den dann schön zu trinken. Da kommen wieder Erinnerungen hoch. Da der Flasche könnte ich wieder Gefallen finden.
4 weiter 80er stehen noch in meiner Sammlung. Das waren wirkliche spitzen Tropfen. Wer Sherry mag der kam da voll auf seine Kosten, selten was vergleichbares wieder bekommen.
Na dann..

whiskykanzler schrieb:

Vor einigen Tagen konnte ich eine Sammlung von 13 unterschiedlichen Flaschen Glenfarclas x-mas 1966, 71, 80, 90 kaufen. Vielleicht will ja jemand eine etwas umfangreichere Flaschenteilung machen...

War denn der mit dem Tannenbaum auch mit dabei?

Da wollte ich Dir gut und den Tannenbaum für dich raussuchen.
Was sehe ich, da habe ich ja nur 3 80er Xmas geteilt, lag wohl daran, dass nur diese doppelt waren.

Neues von dem Kanzler Angebot..scheint nicht, da werde ich Werner mal gleich anschreiben.
Ich will ja die 80er nicht klein reden, alles Traumstöffchen,
aber der 71er ist jede Sünde wert

na dann warten wir mal noch, ob da noch was zum Glenfarclas Chistmas Tannenbaum Malt kommt.
Ist der whiskykanzler schon im Winterschlaf ?
Markus

Es wird keine Ft geben, alles Xmase gehen in den Ausschank.

Nicht zu ändern und eine Chance für die Berliner, oder es gibt sie auf den näxten Messen.

Eine FT war nicht im Fordergrund, icht hatte auch eine ganze Flasche genommen oder getauscht.
Eine PN diesbezüglich, blieb bis heute unbeantwortet.
Mich hatte ja im ersten Schritt erst mal interessiert, ob bei der Sallmung auch die besagte Flasche dabei gewesen war.

Musse wohl auch mal die näxten zwei oder drei Krüger Auktionen beobachten.
Die Xmas gibts nur von spät Oktober bis Mitte Dezember dort, der Rest des Jahres ist Mon Cherie Zeit :xmas:

Schade der von Linus und Kanzler angesprochene 71er wäre mein Jahrgang gewesen. Hätte mich interessiert. Hätte so gerne mal einen 71er der wirklich ein Kracher aber ist aber leider bin ich noch nicht fündig geworden.

Meine Meinung:
Farbe: Dunkles Mahagoni
Aroma: etwas Sojasauce, etwas Kaffee, etwas Pfeffer, Maschinenöl, Weihnachtswürze, Backpflaumen,
Geschmack: leicht öliges Mundgefühl, Espresso, Dunkles, malziges Bier, leicht erdig, dunkle Früchte, leicht süßlich, aber recht würzig.
Der Nachklang hält sich lang.
Fazit: Hier hat wohl ein recht altes Sherry-Faß gute Arbeit geleistet. Gute Wahl für ein Christmas Malt! Der Alkohol ist sehr gut eingebunden. 92/100

Die Fakten:
Abfüller: Glenfarclas Distillery Bottling
Alter: 21 Jahre
Jahrgang: 1980
Destilliert: 24.12.1980
Abgefüllt: 22.03.2002
Faß/Fässer: Sherry Cask No.11047
Flasche(n): 222/627
Alkohol: 54,8 % Vol.

Oh... As times go by
hätte ich gern wieder im Glas...
Denke gerne an die FTs zu Xmas zurück