Infos zur Loch Ewe Distillery
Besitzer: John und Frances Clotworthy
Gegründet: vor ein paar Jahren, Datum habe ich vergessen
Status: aktiv
Kapazität: um die 120 Liter
Wir haben diese wirklich kleine Destille durch Zufall gefunden, da wir von Ullapool auf dem Weg waren Richtung Inverewe Gardens.
Sie gehört dem Besitzer des Drumchork Lodge Hotel, welches gleich nebenan liegt und wo man eine riesige Auswahl an Malts geniessen kann.
Die Destille selber ist gerade mal so groß wie eine verrößerte Garage. Hat eine Mini Brennblase und produziert bisher nur Spirit in verschiedenen kleinen Fässern. Im Warehouse (falls man das so nennen kann) liegen ein paar 5-10L Fässer und ich glaube das Größte fasste 25L.
Man kann dort vor Ort seinen eigenen Whisky brennen und das Fass (aus deutschem Holz) mit nach Hause nehmen. Tolle Idee! Das Probieren und der Smalltalk mit dem Besitzer waren grandios, er war gut gelaunt und machte ständig Witze.
Unter diesem Link: Loch Ewe kann man sich informieren.
Ich habe alle 3 dort produzierten New Makes getastet und das Cognac Fass war echt lecker. Die anderen beiden gingen auch (ich glaube Bourbon und Sherry) waren aber doch zu sprittig.
Nach der Tour kann man in der Bar diese Spirits probieren und auch etwas abfüllen lassen. Die Frau des Besitzers plauderte ein wenig aus dem Nähkästchen und ich glaube sie hat eher die Hose an. Die beiden meinten sie hätten eine Whiskysammlung von über 500.000 Pfund und haben schon einen Großteil verkauft, vor allem an schwedische Biker. Nachdem ich nachfragte ob ich auch was kaufen bzw. die Sammlung besichtigen könne, meinten sie dass alle Flaschen beim Händler stehen würden.
Fazit: Kleine, feine und süsse Destille, vor allem die kleinen Fässer. Fotos folgen!
Besitzer: John und Frances Clotworthy
Gegründet: vor ein paar Jahren, Datum habe ich vergessen
Status: aktiv
Kapazität: um die 120 Liter
Loch Ewe Distillery is the smallest distillery in Scotland.
Wir haben diese wirklich kleine Destille durch Zufall gefunden, da wir von Ullapool auf dem Weg waren Richtung Inverewe Gardens.
Sie gehört dem Besitzer des Drumchork Lodge Hotel, welches gleich nebenan liegt und wo man eine riesige Auswahl an Malts geniessen kann.
Die Destille selber ist gerade mal so groß wie eine verrößerte Garage. Hat eine Mini Brennblase und produziert bisher nur Spirit in verschiedenen kleinen Fässern. Im Warehouse (falls man das so nennen kann) liegen ein paar 5-10L Fässer und ich glaube das Größte fasste 25L.
Man kann dort vor Ort seinen eigenen Whisky brennen und das Fass (aus deutschem Holz) mit nach Hause nehmen. Tolle Idee! Das Probieren und der Smalltalk mit dem Besitzer waren grandios, er war gut gelaunt und machte ständig Witze.
Unter diesem Link: Loch Ewe kann man sich informieren.
Ich habe alle 3 dort produzierten New Makes getastet und das Cognac Fass war echt lecker. Die anderen beiden gingen auch (ich glaube Bourbon und Sherry) waren aber doch zu sprittig.
Nach der Tour kann man in der Bar diese Spirits probieren und auch etwas abfüllen lassen. Die Frau des Besitzers plauderte ein wenig aus dem Nähkästchen und ich glaube sie hat eher die Hose an. Die beiden meinten sie hätten eine Whiskysammlung von über 500.000 Pfund und haben schon einen Großteil verkauft, vor allem an schwedische Biker. Nachdem ich nachfragte ob ich auch was kaufen bzw. die Sammlung besichtigen könne, meinten sie dass alle Flaschen beim Händler stehen würden.
Fazit: Kleine, feine und süsse Destille, vor allem die kleinen Fässer. Fotos folgen!
