Nachdem ich ja eher ein Anhänger belgischer Biere bin, vorgestern einen sehr guten deutschen Weißbierbock im Glas gehabt:

Schneider "Mein Nelson Sauvin" TapX (gebraut 2011 zur Feier des "25th anniversary of the ABT Cafés in Holland), 7,3%Vol.:
Helles Gold mit ganz leichter Trübung; guter Schaum. Nase: sehr merkwürdig; erinnert in erster Linie an frisch eingeschenkten Karottensaft, hinzu kommen dezente Noten süßen Getreides. Gaumen: Ah, Harmonie, alles sehr schön eingebunden, der Alkohol perfekt eingebunden. Das bemerkenswerte an diesem Bier ist, dass es sich gewissermaßen um ein Anti-IPA handelt, soll heißen: die starke Grapefruitnase, die man bei IPAs i.d. Nase hat und die sich dann durch brutale Bitternoten im Gaumen oftmals verlieren, sind beim Schneider i.d. Nase nicht vorhanden, dafür aber massiv am Gaumen und dies fast ohne Bitternoten - fand ich sehr schön.

B/SO/SW: 2/2/3
B/H/M/Y: 5/2/1/4

91pts.

Großes Manko des Bieres ist sein Preis: ich erinnere zw. 7 und 8 Euros für eine 0,75l-Flasche - nicht unhappig.

Gatsby-62 schrieb:

So eine Überraschung, hatte ich doch vor 2 Wochen Trucht'linger Pale Ale bestellt
cambabavaria.de/cambabavaria-online/index.php?id=10
wo man mir aber sagte es wird erst wieder gegen den 22.2. frisch abgefüllt und nun wartete es schon zu Hause auf mich

Gleich mal Plop! gemacht

Nase:
schöne exotische Frucht, Mango, Ananas, Grapefruit

Gaumen:
ahh, lecker: die Frucht bleibt ! Mango gepaart mit leichter Grapefruitnote was für mich in die Richtung amerikanische IPA's geht.

Ich bin begeistert.
9 x 0,5 liter Flaschen für 19,90 € im Biershop-bayern.de sind es wert. Interessant: Haltbarkeit bis 08.2012

insgesamt gefälliger und fruchtiger als das Crewale.

Der Post hat meine Neugier geweckt. Hab das Ding jetzt grade im Glas. Meine erste Pale Ale-Erfahrung überhaupt... und es wird definitiv nicht die letzte bleiben!

nochmal das Pale Ale gegendas Eric's IPA quergetastet:

Ales aus der Camba Bavaria Brauerei Truchtlaching

Eric’s IPA 8% alc
Nase:
gegen das Pale Ale sehr verhalten. Leichte Süße, verhaltene Fruchtnoten von exot. Früchten wie Ananas, Mango, wird deutlicher wenn länger im Glas also wärmer wird. Also frisch aus dem Kühlschrank bringt‘s nicht.
Mund:
ein schweres Teil, süße Grapefruit, Mango, etwas Ananas und die Süße bleibt lang

Pale Ale 5,2% alc
Nase:
sehr schöne Grapefruit- und Bitterorangennoten, gefolgt von Mango; Pfirsich, Dosenananas
Mund:
das leichtere Ale von den Beiden, Grapefruitsaft mit etwas reifen Pfirsich


Fazit: Beides schöne Biere die auch wieder beweisen das auch die Deutschen abseits des Einheitsbreis lecker Bier brauen können, ähnlich den US- amerikanischen Microbrews

Medea schrieb:

bin ich im Berliner Bierkombinat Kreuzberg gelandet

Da sollten wir unbedingt vor unserem nächsten Sampleklatschen einkehren!

Meine Platzierung war:

1. Bush "Prestige" 13%: 95pts - ein Traum von einem Bier. Ein bisschen wie eine Mischung aus einem gereiftem Sauternes (Süßwein) und einem trockenem dunklem Starkbier. Alles mit einer durchschlagenden Power und einem ultralangem Abgang. Der massive Alkohol perfekt eingebunden und wie alle guten belgischen Biere: sehr harmonisch und dabei trotzdem komplex. Kostet zwar 17/18 Euros, ist aber jeden Cent davon wert. Bin schon sehr gespannt, wie das Teil im Keller lagert/altert.

2. "Gouden Carolus Classic" von Het Anker 8,5%: 92pts. Da war ich etwas gespalten in meiner Wertung, da ich es viel komplexer und interessanter erinnere. An diesem Abend war es etwas eindimensional - keine Ahnnung, ob es noch zu jung war, oder die Flasche schlecht gelagert war.

3. Abbaye des Rocs "Montagnarde Ambrée" 9%: 9pts. Auch hier erging es mir ähnlich wie beim Bier zuvor: Ich erinnere ein ziemlich anderes Bier. Allerdings waren in diesem Fall die "anderen" Noten (geräucherter Schinken und Salami) sehr interessant (es handelt sich definitiv nicht um ein Rauchbier) und ergänzten sich mit der schönen Frucht zu einem tollen Gesamten. Sehr gutes Bier, wenn auch nicht ganz so gut wie mein Liebling von Abbaye des Rocs, das Grand Cru.



Insgesamt sah die Wertung etwas anders aus:

Auf Platz 1 landete knapp das Chimay "Grand Réserve" 2005, das aber einem mittelschweren Korkschmecker/-fehler aufwies, trotzdem aber sehr interessant und komplex (und nicht zuletzt eben ausgereift) daherkam.

Dicht dahinter auf Platz 2 (beide Biere wurden jeweils 3x auf Platz1 gewählt): das Bush Prestige. Von Volker, Andy und mir geliebt, von Gollum respektvoll mit einem dritten Platz bewertet und von Manuel und Jörg verschmäht.

Platz 3: das Abbaye des Rocs "Montagnarde"


Vielen, lieben Dank an "Geniesser" aka Gérard für das Besorgen und an "Cairdean" aka Marco für die tatkräftige Unterstützung

Whiskyism schrieb:

und Jörg verschmäht.

So isses
mein Ranking der Plätze 1-3 sah wie folgt aus:

1.Chimay "Grand Réserve" 2005
2.Saint-Monon "Brune" (Abbey Dubbel) 6,5%Vol - interessantes Bier mit feucht-erdigen Noten in der Nase
3.Caracole "Nostradamus" (Belgian Strong Ale) 9%

letzter Platz:
Caracole "Saxo" (Belgian Strong Ale) 7,5%

Gruß Jörg

Tja, Jungs,

wer die Probleme schön in Ruhe aussitzt dem bleibt mannches erspart ...

Ich hab ja mal wieder nix mit geschrieben und die Erinnerung verblasst gewaltig.
Wer sich erinnern kann kann nicht dabeigewesen sein :-)

Hier nen paar düstere Bilders, Andy, wir müssen dann mal was mit deiner Beleuchtung machen. Das mit der besch... Musike haben wir ja auch endlich in den Griff bekommen :-)

2nd part ....and not the last :-)



Was ich noch weiss: Platz 1: Chimay Grand Reserve 2005

....

Und der letze Part: leckere IPA's vorwech und hintendran



Das Propeller blieb leider zu :-(

Whiskyism schrieb:

Vielen, lieben Dank an "Geniesser" aka Gérard für das Besorgen und an "Cairdean" aka Marco für die tatkräftige Unterstützung

Danke. Und nachdem beim Versand eigentlich alles schiefging was schiefgehen konnte (armer Marco) kann es beim nächten Mal ja nur besser werden.
Oder Übergabe "Live" bei der AV in Essen.
Gruss,
Gérard

in Pitlochry käuflich erworben und dann Abends im Cottage genossen:

Mikkeller - the american dream

schönes leichtes IPA mit schönen nicht zu bitteren Grapefruitnoten und leicht Orange.
Die Süße der Fruchtnoten hält sich dezent die Waage, wirkt nicht aufgesetzt.
Schönes Teil.

Da muss man nach Schottland fahren um ein dänisches, im amerikanischen IPA-Style gebrautes Bier zu trinken.

Unlängst eines der legendärsten deutschen Biere verkostet:

UERIGE DOPPELSTICKE 8,5%Vol. abgefüllt 10/2006

wird eher sporadisch bei Uerige gebraut und eigentlich nur exportiert; gilt als der "erste deutsche Barley Wine".

In der Nase finden sich stark harzige Aromen ein (ja, steh ich denn im Wald?), sehr interesannt, dazu leicht hopfige Fruchtnoten, die ersteres schön ausbalancieren. Am Gaumen dann ein kräftig hopfiger Antritt mit Aromen von Grapefruit und Zitrus, rasch gesellen sich aber auch hier die harzigen Noten dazu, die die Bitterkeit gut harmonisieren. Sehr langer , leicht bitterer Abgang. Sehr gutes Bier - vielleicht das beste deutsche, das ich bisher hatte. 92pts.

Fazit: ein Barley Wine? Naja, vielleicht in der amerikanischen (für eine BW sehr hopfigen) Interpretation. Sehr gelungen, eigen und komplex jedenfalls, ohne je unharmonisch zu werden. Meine zweite 10/2006er Flasche lasse ich jedenfalls noch eine Weile im Keller - mal sehen, wie das in 2/3 Jahren schmeckt.

Es war mal wieder so weit. Tobi hatte noch zu viel Flaschen rumstehen. Wir halfen gerne beim aufräumen

1) 8 Wired ( Neuseeland ) " Saison Sauvin " 7%, 50 IBU



Nase: schöne Frucht ( Grapefruit, Orange, Mango ) hinten etwas Karamell ( Toffee ? )
Gaumen: leichte ausgeglichene Süße gepaart mit nicht zu bitteren Grapefruitnoten


2) Mikkeller ( Dänemark ) " Texas Ranger " 6,6% gebraut mit Chili



Nase: Zitrusfrucht die sich schnell verflüchtigt, Kaffee, dunkle Schokolade, Gewürz-Nelken
Gaumen: kalter Kaffee und die Schärfe von Chili



3) Left Hand ( USA ) " Fade To Black " Pepper Porter 7,2%



Nase: Malzbonbon, Schokolade
Gaumen: trocken, leichte Schärfe

für mich der Verlierer des Abends

4) Bierwerk ( Südafrika ) " Aardwolf " 8,5 % , 40 IBU



Nase: Malzbonbon, Sojasauce,Lakritze, Pumpernickel,
Gaumen: leicht (auf die 8,5% würde man blind nicht tippen ), malzig, leicht kalter,süßer Kaffee


5) Anchourage ( USA ) " The Tide And It's Takers " 9%, 30 IBU



Nase: leicht säuerlich, dann viel reife, matschige Banane
Gaumen: viel Banane, leichte Ztrusnote und ein Hauch Vanille

6) Uerige ( Deutschland ) " Doppelsticke " 8,5%



Nase: leicht Katzenpisse, Kirsche?, Harz ( Nadelwald), Zimt
Gaumen: Kreutrig, Harz, leichte Süße, Kaffenoten


7) De Molen ( Niederlande ) " Amarillo " 9,2%



Nase: süß und fruchtig
Gaumen: prickelnd, Süße, leichte Zitrusfrucht, wärmend


8 ) Southern Tier ( USA ) "Gemini " 10,5%



Nase: Nesquik, Hefeteig, warmes Brot
Gaumen: sehr süß, dann etwas Grapefruit, alles sehr verhalten


9) Hoppin' Frog ( USA ) " Boris The Crusher " 9,4% , 60 IBU



Nase: Kaffee und Pumpoernickel
Gaumen. Kaffee und Herrenschokolade ( >80% )


10) Southern Tier ( USA ) " Choklat " 11%



Nase: Hier ist der Name Programm, viel süße Schokolade, Nesquik
Gaumen: Nesquik für Erwachsene - der Alkohol ist schön eingebunden, dunkle Schhokolade


Fazit: Es war ein schöner Abend. Der Boozer hätte auch seine Freude daran gehabt. Bei mir hat sich bestätigt das ich doch mehr ein Freund der helleren Biere bin.
Kaffee, Schokolade - interessant aber nicht unbedingt meins.
Der Gewinner für mich an dieseem Abend war das Saison Sauvin, gefolgt vom Anchourage und dem Hoppin' Frog.
Letzter: Left Hand

Gatsby-62 schrieb:

6) Uerige ( Deutschland ) " Doppelsticke " 8,5%


Nase: leicht Katzenpisse, Kirsche?, Harz ( Nadelwald), Zimt
Gaumen: Kreutrig, Harz, leichte Süße, Kaffenoten

Sicher, dass die Flasche richtig verschlossen war, Jörg?

Gatsby-62 schrieb:

Gleich mal Dr.Gonzo's Tipp umgesetzt und online bestellt
crewale.de

Nase: gelbe Frucht, Honig, nicht zu süß,leicht Karamell, Grapefruit

Gaumen: schön die leichten Grapefruitnoten, gelbe Pflaume,die Bitternoten sind nicht zu dominant, dann etwas trocken werdend.

Fazit: nix falsch gemacht. 26,50 inkl. Versand für 20 Flaschen das nenn ich mal ein faires PLV.
Es ist zwar kein IPA, aber ein schönes Ale

So, die Jungs von der Crew hatten es ja angekündigt: das IPA
nun ist es bestellbar:crewale.de/ipa?SessionID=6cc4edd04fc690f8b784b
Pfingsten bestellt und prompt gerliefert.



und ich muß sagen, keine Entäuschung:
leckere Grapefruit/Zitrusnoten mit einer angenehmen Bitterkeit.( 58 IBU, 6,4% Vol ).
Wer allerdings noch etwas fruchtige Süße ( Mango, Ananas etc.) mag ist mit diesem IPA falsch - es setzt ganz auf die Grapefruit.