Mit dem neuen Glenglassaugh 3yo kam ein pre-Sample von obigem Whisky mit. Allerdings noch keine drei Jahre alt. Ich zitiere mal Apulia
Nase: leicht nussig, typische Rotweinnase,
Mund: sehr voll und kräftig, auch wieder deutliche Rotweinnoten- ich würde sagen Richtung Spätburgunder. Leichtes Holz
Abgang: Warm und hier kommen nochmal Noten von Sherry durch. Trockenfrüchte und ein Hauch Erde
Fazit: schmeckt er jung? Ja und nein- würde ich sagen. Mal sehen, wie das Bottling dann ausfällt. Der Rotwein überwiegt hier noch, evtl verschiebt sich es noch zu Gunsten der refill Sherry Butts. Würde mich freuen. Aber unter den jungen Malts schon ein Guter!
Na gut..... Revival ((engl. für „Wiederbelebung“, „Erneuerung“; „Erweckung“... also quasi das englische Wort für Renaissance ) ist der Name des im Februar/März auf den Markt kommenden ersten alterslosen Glenglassaugh aus neuer Produktion... Es ist ein Vatt aus Refill Butts und Rotweinfässern und wird als Vatt nochmal 6 Monate im frischen Sherry Butt nachgelagert. Keine Farbe, Keine Filtration , 46 %. RSP 30 Pfund...... .ich habe auch schon einen ganz vertraulichen Blick auf die Ausstattung werfen dürfen... Hammergenial!
Stuart hatte in FFM eine faßstarke Probe dabei, die es auch in der Masterclass gab.... ich habe am Stand so ein sattes dutzend Leute probieren lassen, das jüngste was ich zu hören kriegte war 6-7 Jahre alt.... Am Nachbarstand gab es einen 7 jährigen Islay Whisky, der wurde im Vergleich von 100 % der Tester für jünger gehalten....
Ich glaube, das wird der endgültige Kick für Glenglassaugh werden!
Nase: leicht nussig, typische Rotweinnase,
Mund: sehr voll und kräftig, auch wieder deutliche Rotweinnoten- ich würde sagen Richtung Spätburgunder. Leichtes Holz
Abgang: Warm und hier kommen nochmal Noten von Sherry durch. Trockenfrüchte und ein Hauch Erde
Fazit: schmeckt er jung? Ja und nein- würde ich sagen. Mal sehen, wie das Bottling dann ausfällt. Der Rotwein überwiegt hier noch, evtl verschiebt sich es noch zu Gunsten der refill Sherry Butts. Würde mich freuen. Aber unter den jungen Malts schon ein Guter!