Eine Abfüllung aus dem neuen Adelphi-Bottling welches in Limburg präsentiert wird. Zur Verfügung gestellt vom Kaspar-Team.
Bunnahabhain, Adelphi, 1997-2012, Heavily Peated, Refill Sherry, Cask 5378, 57,1%, ca. 76,- €
Nase: warme Asche, Holzkohle, süße und geschwefelte Früchte, grüner Apfel, Salzzitronen, mit Wasser kühlt die Asche ab und es bleibt kalter Rauch zurück, außerdem kommen grüne Kräuter hinzu
Mund: prickelnd, deutlicher Alkohol, Zitrone, mit Wasser deutlich herber und milder im Alkohol
Abgang: verbreitet eine wohlige Wärme, leichter Pfeffer und eine Prise Chilli, Zunge bleibt ein wenig taub zurück, mittellang, mit Wasser etwas kürzer und deutlich trockener.
Fazit: Ein richtig schöner rauchiger Bunna, ohne überragende Aromenvielfalt, aber alles was da ist ist wunderbar klar ausgebildet und definiert. Aber man muss natürlich Rauch mögen. Auf (wenn auch nur Refill) Sherry Cask hätte ich jedoch wohl nicht getippt. Dennoch finde ich ihn ziemlich gelungen
Regensburger Maltspatz
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