MoS Port Ellen, Sherry Hogshead, 02.1982/ 04.2012, Cask MoS 12017, 58,6 %, 298 Botl.
Farbe/Verh.i.Gl.: Auch hier ein sehr volles und fettes Gold das vielleicht ein wenig Kupfer abbekommen hat und für Insider – flüssigem Rotguss ähnelt. Viele gut definierte feine Legs. Gut !
Nase : Kräftig – und kräftig gut- Ja, das schreibe ich über einen Gefallen. Ein sehr klares Sherry Bekenntnis. Rumrosinen und asphaltierte Torfbretter. Etwas Weißtorf und helle Eiche. Schöne sehr malzige Süße. Rund. Harmonisch und dennoch komplex. Nicht zu tief um kompliziert zu werden.
Mit Wasser kommt der PE deutlicher raus. Torfrauch in Seeluft mit nassem Asphalt.
Geschmack : Erstaunlich süß und mild geht der Sherry dann nach hinten aus in holzige, etwas medizinische Torfnoten ohne viel Rauch aber dafür mit deutlicher Meeresbrise über. Wie hast du das rausgezaubert Thomas E. ?
Mit Wasser wird die Süße mächtig. Spielt als Hausherr mit den anderen Komponenten.
Abgang : Eingängig und leicht hell - brennender Kartoffelfeuerrauch im betäubenden und leicht salzigen Rachen. Sehr lang. Angenehm und etwas von Lagerfeuer auf 3000 Meter in den Alpen. Höhenluft. Ozon.
Fazit : Ich habe schon in manchen PE meine Nase gehalten. Nicht alle fand ich genial. Dieser war für mich das MoS – PE Highlight bis dato. Wobei ich sicher bin, das es bei MoS noch nicht das Ende der Fahnenstange sein wird. Go on your way. Nichts dominiert, nichts ist unreif. Islay at it’s best.
Mit Wasser kann man ruhig spielen und das macht auch echt Spaß weil die Süße für viele sicher eine zusätzliche und angenehme Komponente ist.
Farbe/Verh.i.Gl.: Auch hier ein sehr volles und fettes Gold das vielleicht ein wenig Kupfer abbekommen hat und für Insider – flüssigem Rotguss ähnelt. Viele gut definierte feine Legs. Gut !
Nase : Kräftig – und kräftig gut- Ja, das schreibe ich über einen Gefallen. Ein sehr klares Sherry Bekenntnis. Rumrosinen und asphaltierte Torfbretter. Etwas Weißtorf und helle Eiche. Schöne sehr malzige Süße. Rund. Harmonisch und dennoch komplex. Nicht zu tief um kompliziert zu werden.
Mit Wasser kommt der PE deutlicher raus. Torfrauch in Seeluft mit nassem Asphalt.
Geschmack : Erstaunlich süß und mild geht der Sherry dann nach hinten aus in holzige, etwas medizinische Torfnoten ohne viel Rauch aber dafür mit deutlicher Meeresbrise über. Wie hast du das rausgezaubert Thomas E. ?
Mit Wasser wird die Süße mächtig. Spielt als Hausherr mit den anderen Komponenten.
Abgang : Eingängig und leicht hell - brennender Kartoffelfeuerrauch im betäubenden und leicht salzigen Rachen. Sehr lang. Angenehm und etwas von Lagerfeuer auf 3000 Meter in den Alpen. Höhenluft. Ozon.
Fazit : Ich habe schon in manchen PE meine Nase gehalten. Nicht alle fand ich genial. Dieser war für mich das MoS – PE Highlight bis dato. Wobei ich sicher bin, das es bei MoS noch nicht das Ende der Fahnenstange sein wird. Go on your way. Nichts dominiert, nichts ist unreif. Islay at it’s best.
Mit Wasser kann man ruhig spielen und das macht auch echt Spaß weil die Süße für viele sicher eine zusätzliche und angenehme Komponente ist.
___Mortlach.de
____ „Kühner als das Unbekannte zu erforschen, kann es sein, das Bekannte zu bezweifeln.“ Alexander von Humboldt
____ „Kühner als das Unbekannte zu erforschen, kann es sein, das Bekannte zu bezweifeln.“ Alexander von Humboldt
Wir alle seins Brüder,
Wir alle seins gleich!
Wir alle seins gleich!
