Am Sonntag den 29.07.12 um 16:00 im 3sat TVTV.deBritisch - aber gut! - Film Sonntag, 29.07.2012
Die Briten sind berüchtigt für ihre Küche: verkochtes Gemüse, rohes Fleisch und fettige Chips, als Nachtisch frittierte Schokoriegel. Bis vor Kurzem rettete nur das berühmte englische Frühstück oder eine gepflegte Teatime den Ruf der Briten. Seit jedoch Starkoch Jamie Oliver den europäischen Spitzenköchen zeigt, wo es lang geht, ist alles anders - die britische Küche liegt voll im Trend. Dabei weiß kaum jemand, dass außer Fish und Chips auch noch andere Köstlichkeiten in Großbritanniens Öfen zu finden sind: das schottische Nationalgericht Haggis zum Beispiel, ein mit Innereien und Hafermehl gefüllter Schafsmagen, pikant gewürzt. Die Dokumentation "Britisch - aber gut!" reist durchs britische Königreich bis hinauf nach Schottland und durchlebt dabei Höhen und Tiefen der britischen Küchenkultur. Zu entdecken gibt es dabei wahre Wunder, wie den Schaumwein aus dem südenglischen Sussex, der sich durchaus mit französischem Champagner vergleichen lässt.
Beginn: 16:00 Uhr Ende: 16:30 Uhr Länge: 30 min.
: Uwe Schwering
Kategorie: Nachrichten/Info-Magazin, Themen-Kochen
