SMWS 97.21, Littlemill, “Laurel, meadowsweet and honeysuckle”, 21 Jahre

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      SMWS 97.21, Littlemill, “Laurel, meadowsweet and honeysuckle”, 21 Jahre

      Guten Abend,

      fast pünktlich zum Stratossprung hier Tasting Notes zu einer Lowland-Abfüllung.

      [b]Die Fakten:[/b]
      SMWS 97.21
      Alter: 21 Jahre
      Cask Type: 1st Fill [lexicon]Barrel[/lexicon] Ex-Bourbon
      Dist. 07.03.1990
      Bottl. 2011
      Alk.geh.: 54,7%
      Blindverkostet in blauen Riedel-Tasting-Gläsern.

      [b]Nase:[/b]
      Die Abfüllung beginnt weich, mit runden Vanilleeindrücken und würzigem Holz. Sehr schön kombiniert. Dann fruchtige Noten und eine leichte Nussigkeit. Ein Geruch nach Bourbon und Grappa-Mischung. Sehr lecker und komplex mit Honigtönen am Ende.

      Mit Zugabe von Wasser bleiben die Eindrücke erhalten, die Bourbon-/Kräuternoten werden etwas stärker.

      [b]Geschmack:[/b]
      Unverdünnt ist der Geschmackseindruck weich, rund mit saftiger Fruchtigkeit und würziger Süße. Die Komplexität ist hoch und der Körper voll.

      Verdünnt finden sich fruchtige Noten, süßlicher Honig sowie Bourbon- und Kräutereindrücke. Auch ein Brombeergeschmackseindruck findet sich wieder. Die Geschmackseindrücke sind gut kombiniert.

      [b]Abgang:[/b]
      Der Abgang unverdünnt startet mit leichten Tanninnoten, ölig und mit einer leichten Nussigkeit. Mundüberziehend und würzig endet diese Abfüllung.

      Nach Zugabe von Wasser bleiben die Eindrücke erhalten.

      [b]Fazit:[/b]
      Eine wunderbare und komplexe Nase mit schöner Fortsetzung im Geschmack bis hin zum langen Abgang.

      [b]Gelegenheit zum Trinken:[/b]
      Am besten genießt man diese Abfüllung pur da, sie sehr viele interessante und komplexe Seiten bietet.

      Slainte
      Openmind