Guten Abend an alle Whisky-Liebhaberinnen und -Liebhaber,
Das Ende der Tasting Notes der Herbstbottlingliste bildet dieser malt aus der Speyside.
[b]Die Fakten:[/b]
SMWS 35.61
Alter: 21 Jahre
Cask Type: 1st Fill [lexicon]Barrel[/lexicon] Ex-Bourbon
Dist. 01/1990
Bottl. 2011
Alk.geh.: 60,4%
Blindverkostet in blauen Riedel-Tasting-Gläsern.
[b]Nase:[/b]
Dieser [lexicon]Single Malt[/lexicon] bietet deutliche Fruchtnoten. Besonders reife Aprikosen finden sich sofort. Dazu passt auch der Geruch nach fruchtigem Pfeifentabak, Honig, Melasse und würzigem Holz. Alle Geruchseindrücke sind sehr gut verwoben und bilden insgesamt eine sehr komplexer Nase. Aus dem Tabak wird im Laufe der Zeit ganz speziell Shisha-Tabak als würde man in einem orientalischen Kaffeehaus sitzen. Gleichzeitig sind nun reife Brombeeren riechbar, die zusammen mit einer 60%igen Schokoladennoten einen wunderbaren Geruchseindruck abschließen.
Verdünnt werden deutlich stärker Geruchstöne nach Vanille, Aprikosen, Honig und würzigem Zedernholz erkennbar. Auch der Eindruck des Pfeifentabaks findet sich wieder. Sehr gut.
[b]Geschmack:[/b]
Der Geschmackseindruck steht dem Geruch in nichts nach. Weich beginnt die Abfüllung im Mund. Rosinen und Honig bahnen sich ihren Weg über die Zunge, gefolgt von würzigem Holz, Melasse und Siruptönen. Dann folgen auch hier wiederum Aprikosen, Pfirsiche und eine leichte Taninnote, die das Alter der Abfüllung entsprechend sensibel widerspiegelt. Der Körper ist voll und außergewöhnlich vielschichtig.
Durch die Zugabe von Wasser bleiben die Noten nach Aprikosen, Honig, Tanin erhalten, es gesellen sich nun aber auch Geschmackseindrücke eines alten Rieslingsweines hinzu.
[b]Abgang:[/b]
Der Abgang ist mittellang, bietet eine wahrnehmbare, aber sehr gute Taninnote, würzige Brombeeren, Melasse und Tannenhonig. Zum Ende hin ein Hauch Bourboneinschlag.
Verdünnt wird der Abgang weiterhin von Rosinen, Aprikosen, Melasse und saftig süßen Charakteren bestimmt. Die Taninnoten treten etwas in den Hintergrund.
[b]Fazit:[/b]
Eine Abfüllung mit extrem runder, angenehmer und komplexer Nase. Außergewöhnliche Noten nach reifen Früchten verbinden sich mit würzigem Holz zu einer nahezu perfekten Kombination. Zu manchen Zeiten meint man, man “trinke” eine Shisha.
[b]Gelegenheit zum Trinken:[/b]
Als Begleiter zu einer Shisha oder im Sommer auf der Terrasse.
Slainte
Openmind
Das Ende der Tasting Notes der Herbstbottlingliste bildet dieser malt aus der Speyside.
[b]Die Fakten:[/b]
SMWS 35.61
Alter: 21 Jahre
Cask Type: 1st Fill [lexicon]Barrel[/lexicon] Ex-Bourbon
Dist. 01/1990
Bottl. 2011
Alk.geh.: 60,4%
Blindverkostet in blauen Riedel-Tasting-Gläsern.
[b]Nase:[/b]
Dieser [lexicon]Single Malt[/lexicon] bietet deutliche Fruchtnoten. Besonders reife Aprikosen finden sich sofort. Dazu passt auch der Geruch nach fruchtigem Pfeifentabak, Honig, Melasse und würzigem Holz. Alle Geruchseindrücke sind sehr gut verwoben und bilden insgesamt eine sehr komplexer Nase. Aus dem Tabak wird im Laufe der Zeit ganz speziell Shisha-Tabak als würde man in einem orientalischen Kaffeehaus sitzen. Gleichzeitig sind nun reife Brombeeren riechbar, die zusammen mit einer 60%igen Schokoladennoten einen wunderbaren Geruchseindruck abschließen.
Verdünnt werden deutlich stärker Geruchstöne nach Vanille, Aprikosen, Honig und würzigem Zedernholz erkennbar. Auch der Eindruck des Pfeifentabaks findet sich wieder. Sehr gut.
[b]Geschmack:[/b]
Der Geschmackseindruck steht dem Geruch in nichts nach. Weich beginnt die Abfüllung im Mund. Rosinen und Honig bahnen sich ihren Weg über die Zunge, gefolgt von würzigem Holz, Melasse und Siruptönen. Dann folgen auch hier wiederum Aprikosen, Pfirsiche und eine leichte Taninnote, die das Alter der Abfüllung entsprechend sensibel widerspiegelt. Der Körper ist voll und außergewöhnlich vielschichtig.
Durch die Zugabe von Wasser bleiben die Noten nach Aprikosen, Honig, Tanin erhalten, es gesellen sich nun aber auch Geschmackseindrücke eines alten Rieslingsweines hinzu.
[b]Abgang:[/b]
Der Abgang ist mittellang, bietet eine wahrnehmbare, aber sehr gute Taninnote, würzige Brombeeren, Melasse und Tannenhonig. Zum Ende hin ein Hauch Bourboneinschlag.
Verdünnt wird der Abgang weiterhin von Rosinen, Aprikosen, Melasse und saftig süßen Charakteren bestimmt. Die Taninnoten treten etwas in den Hintergrund.
[b]Fazit:[/b]
Eine Abfüllung mit extrem runder, angenehmer und komplexer Nase. Außergewöhnliche Noten nach reifen Früchten verbinden sich mit würzigem Holz zu einer nahezu perfekten Kombination. Zu manchen Zeiten meint man, man “trinke” eine Shisha.
[b]Gelegenheit zum Trinken:[/b]
Als Begleiter zu einer Shisha oder im Sommer auf der Terrasse.
Slainte
Openmind
