Gestern kam Medea mit paar Bieren zu mir rum und wir hatten folgendes im Glas...
Und dann gab es noch 2 alte Bekannte...
Evil Twin Brazil (Brewed at Cervejaria Tupiniquim) - Ich Bin Ein Berliner Maracujá (batch 2016-05) - Berliner Weisse (0,31 Flasche) - 4,0% < RateBeer >
In der Nase hat dieser "Berliner" eine wirklich schöne, leicht säuerliche Fruchtnote. Am Gaumen ist die Säure überraschenderweise eher im Hintergrund und mit dieser sehr stimmigen Fruchtnoten und leckeren Hefenote ergibt sich ein leckeres Sommerbier. Leider fehlt dem Bier hier ein kräftiger Körper, so daß der Abgang leider viel zu kurz ist.
Brasserie de la Senne - Bruxellensis (bottled 2016-08-16) - Belgian Ale (0,33 Flasche) - 6,5% < RateBeer >
Dieses Ale hat im Aroma eine deutliche Säure einer Brett, die mit dem Hopfenaroma eine spannende Kombination ergibt. Am Gaumen steht Hopfen und die Brett auch wieder im Vordergrund, aber sehr harmonisch. Dazu kommt eine leckere Grapefruitnote die ich sehr mag. Ein feines Sommerbier mit einem kräftigen Abgang.
Brauerei Lemke - Harvest Ale (bottled 2017-12-04) - English Strong Ale (0,33 Flasche) - 10,4% < RateBeer >
Dieses Ale wurde erst gerade vor paar Tagen abgefüllt und aus der Rotweinfassreifung ergaben es nur 723 Flaschen. In der Nase domminiert klar eine angenehme Rotweinsäure, die sich schnell mit einer Hopfennote und einer leichten Eichenfassnote verbindet. Im Mund gibt es dann keine großen Überraschungen nur vielleicht das es noch etwas jung wirkt. Der Stil ist für mich ein English Strong Ale weil es mich an die Fuller’s Vintage Ales erinnert. Dieses Harvest Ale ist ein richtig tolles und sehr vollmundiges Bier. Ich hoffe aus dem Hause Lemke kommen wiederhin so tolle Bier. Klasse!
Uiltje Brewing Co. - Sgt. Night Vision - bbe2022-06-15 - Imperial Stout (0,33 Flasche) - 10,5% < RateBeer >
Diese ImperialStout hat einen überraschend leichten Körper was es zum Einen sehr süffig macht, aber auch ein recht schwachen Abgang beschehrt. Die anfängliche Kaffeenote hat was von Robusta-Bohnen, die ich nicht so mag. Später tritt diese Note in den Hintergrund und eine deutliche Kakaonote kommt hervor. Ein schönes süffiges IStout.
Firestone Walker Brewing - Parabola - Vintage 2017 No.008 - Imperial Stout (Flasche) - 14,5% < RateBeer >
Dieses Barrel-Aged Imperial Stout ist so was von perfekt das ich nur Jubeln kann. Jede typischen Aromen dieses Stiles in der Nase und Gaumen sind auf den Punkt hervoragend herausgearbeitet und miteinander total stimmig. So finden sich neben einer tollen Arabika-Kaffeenote, eine leckeres hochprozentiges Kakaoaroma, mit einer feinen Noten von frischen Waffeln, etwas Haselnüssen und sogar ein zarter Hauch von Blaubeeren. Ein sensationelles IStout.
In der Nase hat dieser "Berliner" eine wirklich schöne, leicht säuerliche Fruchtnote. Am Gaumen ist die Säure überraschenderweise eher im Hintergrund und mit dieser sehr stimmigen Fruchtnoten und leckeren Hefenote ergibt sich ein leckeres Sommerbier. Leider fehlt dem Bier hier ein kräftiger Körper, so daß der Abgang leider viel zu kurz ist.
Brasserie de la Senne - Bruxellensis (bottled 2016-08-16) - Belgian Ale (0,33 Flasche) - 6,5% < RateBeer >
Dieses Ale hat im Aroma eine deutliche Säure einer Brett, die mit dem Hopfenaroma eine spannende Kombination ergibt. Am Gaumen steht Hopfen und die Brett auch wieder im Vordergrund, aber sehr harmonisch. Dazu kommt eine leckere Grapefruitnote die ich sehr mag. Ein feines Sommerbier mit einem kräftigen Abgang.
Brauerei Lemke - Harvest Ale (bottled 2017-12-04) - English Strong Ale (0,33 Flasche) - 10,4% < RateBeer >
Dieses Ale wurde erst gerade vor paar Tagen abgefüllt und aus der Rotweinfassreifung ergaben es nur 723 Flaschen. In der Nase domminiert klar eine angenehme Rotweinsäure, die sich schnell mit einer Hopfennote und einer leichten Eichenfassnote verbindet. Im Mund gibt es dann keine großen Überraschungen nur vielleicht das es noch etwas jung wirkt. Der Stil ist für mich ein English Strong Ale weil es mich an die Fuller’s Vintage Ales erinnert. Dieses Harvest Ale ist ein richtig tolles und sehr vollmundiges Bier. Ich hoffe aus dem Hause Lemke kommen wiederhin so tolle Bier. Klasse!
Uiltje Brewing Co. - Sgt. Night Vision - bbe2022-06-15 - Imperial Stout (0,33 Flasche) - 10,5% < RateBeer >
Diese ImperialStout hat einen überraschend leichten Körper was es zum Einen sehr süffig macht, aber auch ein recht schwachen Abgang beschehrt. Die anfängliche Kaffeenote hat was von Robusta-Bohnen, die ich nicht so mag. Später tritt diese Note in den Hintergrund und eine deutliche Kakaonote kommt hervor. Ein schönes süffiges IStout.
Firestone Walker Brewing - Parabola - Vintage 2017 No.008 - Imperial Stout (Flasche) - 14,5% < RateBeer >
Dieses Barrel-Aged Imperial Stout ist so was von perfekt das ich nur Jubeln kann. Jede typischen Aromen dieses Stiles in der Nase und Gaumen sind auf den Punkt hervoragend herausgearbeitet und miteinander total stimmig. So finden sich neben einer tollen Arabika-Kaffeenote, eine leckeres hochprozentiges Kakaoaroma, mit einer feinen Noten von frischen Waffeln, etwas Haselnüssen und sogar ein zarter Hauch von Blaubeeren. Ein sensationelles IStout.
Und dann gab es noch 2 alte Bekannte...
Omnipollo (Brewed at Buxton) - Yellow Belly Peanut Butter Biscuit Stout - Imperial Stout (0,33 Flasche) - 11,0% < RateBeer >
Dorain schrieb:
Was für ein fettes Stout wie sie Omnipollo öfter braut. In der Nase Vanilie und ja klar Biskuit - spannend! Doch wer jetzt am Gaumen ein super süßes Belgien Sweet Stout erwartet wird überrascht.Denn hier dominiert neben den schon genannten Aromen und eine dunkle Beerenfrucht eine kräftige Bitterkeit durch Röstaromen von gebrannten Kaffee- und Schokobohnen. Alles zusammen aber sehr stimmig. Klar ein skandinavisches High-End Stout.
The Bruery - Or Xata Edition (2016 Edition) - Spice/Herb/Vegetable (0,75 Flasche) - 7,2% < RateBeer >
Dorain schrieb:
Dieses mit Reis, Zimt und Vanilie gebraute Bier leuchtet fast Orange. Die Zimtnote ist deutlich ohne aber das Bier zu domminieren. Von der Vanilie ist direkt nichts wahrzunehmen. Hier hat man ein vollmundiges, sehr stimmiges Bier im Glas. Ich finde es fanatastisch.