Neulich trafen sich macwhisky, Ahab und ich zum Abbauen der Biervorräte. Und ins Glas gab es:
Mikkeller (Brewed at De Proefbrouwerij) - Drink'in the Sun - bbe 08.04.2020 - Low/No Alcohol Beer (0,33 Flasche) - 0,3% < RateBeer >
Dieses "alkohlfreie" Bier erinnert an ein ganz leichtes Pale Ale. Leichte Citrusnoten und etwas Hopfenbitterkeit treffen in dem hellgolden und etwas trüben Ale aufeinander. Der Körper ist bei diesen Ale jedoch sehr schwach. Kann man trinken aber man muß nicht.
Founders Brewing Company - All Day IPA - Session IPA (0,355 Dose) - 4,7% < RateBeer >
Für ein Session IPA kommt es doch recht kräftig daher. Die leichten Südfruchtaromen sind leider nur in der Nase zu finden. Am Gaumen dominiert der bittere Hopfen dieses Ale. Ein Sommerbier was mich leider nicht ganz überzeugt.
Founders Brewing Company - Green Zebra - Flavored Gose (0,355 Dose) - 4,6% < RateBeer >
Diese Wassermelonen-Gose kommt mit seiner Frucht, Säure und Körper sehr gut ausbalanciert daher. Diese Gose macht gerade im Sommer richtig Spaß!
Brewery Ommegang (Duvel-Moortgat)/ Liefmans - Brunetta - bbe 02-2019 - Flanders Red/Bruin (Flasche) - 5,0% < RateBeer >
Dieses rotbraune Flanders Ale kommt mit eine typischen Säure daher. Doch im Aroma ist irgendwas muffiges was mir nicht gefällt, womit dieses Ale leider durchfällt. Schade!
Schoppe Bräu - Cuvée Brut Ale - bbe 07.05.2020 - Pale/Golden Belgian Ale (Flasche) - 6,0% < RateBeer >
Diese Brut Ale ist nach seiner Aromastruktur doch eher ein klassisches Saison. Leichte Hefenoten, etwas Citrus und etwas Hopfeneinfluß ist hier wahrzunehmen.
Schoppe Bräu - Juice - Hazy IPA/NEIPA (0,33 Flasche) - 6,0% < RateBeer >
Dieses NEIPA kommt mit einer trüben golden Farbe. Neben dem bitteren Hopfen und Citrus ist eine etwas unpassende Säure zu entdecken. ALso ins Jubeln komme ich bei diesen Ale leider nicht.
Lervig Aktiebryggeri/ Lindheim/ Mikkeller - Pop That Cherry - Flavored Fruit (0,75 Flasche) - 6,5% < RateBeer >
Oh ja das ist mal ein wunderbares Kirschbier. Säure-Frucht-Körper sind hier ausgewogen dazu kommt ein deutliches, aber passende Eichenfass-Aroma was ein leichte Nussaroma aufkommen läßt. Leckeres Ale!
Brouwerij F. Boon - Oude Geuze Mariage Parfait 2014 - bbe 13.04.2037 - Lambic Style/Gueuze (0,375 Flasche) - 8,0% < RateBeer >
Dieses Lambic mit seiner trüben hellgelben Farbe und eine recht milden,aber präsenten Säure. Im Abgang wird das Hefearoma deutlicher und rundet dieses Ale wunderbar ab. Das 2014er ist nach 5 Jahren sehr ausgewogen. Das Warten hat sich gelohnt. Prost!
To Øl (Brewed at De Proefbrouwerij) - By Udder Means - Sweet Stout (Flasche) - 7,0% < RateBeer >
Weider mal schön im Glas zu haben...
Chimay - Grand Réserve 2013 - Strong Ale (0,75 Flasche) - 9,0% < RateBeer >
Dieses wunderbare, durchgereifte Trappistenbier kommt mit vollen Körper und toller Malznote. Inzwischen nach all den Jahren ein edles Bier!
Omnipollo / Dugges (Brewed at Dugges Bryggeri) - Anagram Blueberry Cheesecake Stout - bbe 17.12.2021 - Imperial Stout (0,33 Flasche) - 12,0% < RateBeer >
Auch das neue Batch ist dicht am Alten...
To Øl (Brewed at De Proefbrouwerij) - Jule Mælk - bbe 24.09.2025 - Imperial Milk Stout (0,375 Flasche) - 15,0% < RateBeer >
Das Ding ist jetzt noch ausgereifter die Süße ist deutlich zurückgegangen und die Frucht erinnert an ein 20 Jahre alten Madeira. Nun es deutlich ausgewogener wenn das bei einem solche Großkaliber überhaupt geht. Geiles Zeug!
Mikkeller (Brewed at De Proefbrouwerij) - Drink’in Berliner - bbe 27-05-2017 - Berliner Weisse (0,33 Flasche) - 2,8% < RateBeer >
Und auch von dem noch ein kleinen Vorrat im Keller gefunden...
Mikkeller (Brewed at De Proefbrouwerij) - Drink'in the Sun - bbe 08.04.2020 - Low/No Alcohol Beer (0,33 Flasche) - 0,3% < RateBeer >
Dieses "alkohlfreie" Bier erinnert an ein ganz leichtes Pale Ale. Leichte Citrusnoten und etwas Hopfenbitterkeit treffen in dem hellgolden und etwas trüben Ale aufeinander. Der Körper ist bei diesen Ale jedoch sehr schwach. Kann man trinken aber man muß nicht.
Founders Brewing Company - All Day IPA - Session IPA (0,355 Dose) - 4,7% < RateBeer >
Für ein Session IPA kommt es doch recht kräftig daher. Die leichten Südfruchtaromen sind leider nur in der Nase zu finden. Am Gaumen dominiert der bittere Hopfen dieses Ale. Ein Sommerbier was mich leider nicht ganz überzeugt.
Founders Brewing Company - Green Zebra - Flavored Gose (0,355 Dose) - 4,6% < RateBeer >
Diese Wassermelonen-Gose kommt mit seiner Frucht, Säure und Körper sehr gut ausbalanciert daher. Diese Gose macht gerade im Sommer richtig Spaß!
Brewery Ommegang (Duvel-Moortgat)/ Liefmans - Brunetta - bbe 02-2019 - Flanders Red/Bruin (Flasche) - 5,0% < RateBeer >
Dieses rotbraune Flanders Ale kommt mit eine typischen Säure daher. Doch im Aroma ist irgendwas muffiges was mir nicht gefällt, womit dieses Ale leider durchfällt. Schade!
Schoppe Bräu - Cuvée Brut Ale - bbe 07.05.2020 - Pale/Golden Belgian Ale (Flasche) - 6,0% < RateBeer >
Diese Brut Ale ist nach seiner Aromastruktur doch eher ein klassisches Saison. Leichte Hefenoten, etwas Citrus und etwas Hopfeneinfluß ist hier wahrzunehmen.
Schoppe Bräu - Juice - Hazy IPA/NEIPA (0,33 Flasche) - 6,0% < RateBeer >
Dieses NEIPA kommt mit einer trüben golden Farbe. Neben dem bitteren Hopfen und Citrus ist eine etwas unpassende Säure zu entdecken. ALso ins Jubeln komme ich bei diesen Ale leider nicht.
Lervig Aktiebryggeri/ Lindheim/ Mikkeller - Pop That Cherry - Flavored Fruit (0,75 Flasche) - 6,5% < RateBeer >
Oh ja das ist mal ein wunderbares Kirschbier. Säure-Frucht-Körper sind hier ausgewogen dazu kommt ein deutliches, aber passende Eichenfass-Aroma was ein leichte Nussaroma aufkommen läßt. Leckeres Ale!
Brouwerij F. Boon - Oude Geuze Mariage Parfait 2014 - bbe 13.04.2037 - Lambic Style/Gueuze (0,375 Flasche) - 8,0% < RateBeer >
Dieses Lambic mit seiner trüben hellgelben Farbe und eine recht milden,aber präsenten Säure. Im Abgang wird das Hefearoma deutlicher und rundet dieses Ale wunderbar ab. Das 2014er ist nach 5 Jahren sehr ausgewogen. Das Warten hat sich gelohnt. Prost!
To Øl (Brewed at De Proefbrouwerij) - By Udder Means - Sweet Stout (Flasche) - 7,0% < RateBeer >
Weider mal schön im Glas zu haben...
Dorain schrieb:
"Süß" soll dieses Stout sein? Naja! Ich finde es ist ein sehr gut balanciertes, leichtes Imperial Stout. Ein tolles Bier!
Chimay - Grand Réserve 2013 - Strong Ale (0,75 Flasche) - 9,0% < RateBeer >
Dieses wunderbare, durchgereifte Trappistenbier kommt mit vollen Körper und toller Malznote. Inzwischen nach all den Jahren ein edles Bier!
Omnipollo / Dugges (Brewed at Dugges Bryggeri) - Anagram Blueberry Cheesecake Stout - bbe 17.12.2021 - Imperial Stout (0,33 Flasche) - 12,0% < RateBeer >
Auch das neue Batch ist dicht am Alten...
Dorain schrieb:
Auch hier ist der Name ist Programm - ein flüssiger Kuchentraum. Ok die Blaubeeren habe ich nicht wirklich rausgeschmeckt, aber die schoko-/vanilie-Aromen und eine leichte Furchtsäure ganz weit im Hintergrund macht dieses Bier zu einem Traum. Zur Zeit dominiert Omnipollo für mich den Stil der Imperial Stouts.
To Øl (Brewed at De Proefbrouwerij) - Jule Mælk - bbe 24.09.2025 - Imperial Milk Stout (0,375 Flasche) - 15,0% < RateBeer >
Das Ding ist jetzt noch ausgereifter die Süße ist deutlich zurückgegangen und die Frucht erinnert an ein 20 Jahre alten Madeira. Nun es deutlich ausgewogener wenn das bei einem solche Großkaliber überhaupt geht. Geiles Zeug!
Mikkeller (Brewed at De Proefbrouwerij) - Drink’in Berliner - bbe 27-05-2017 - Berliner Weisse (0,33 Flasche) - 2,8% < RateBeer >
Und auch von dem noch ein kleinen Vorrat im Keller gefunden...
Dorain schrieb:
Nach mehr als 2 Jahren Flaschenreifung immer noch ein perfektes Bier - doch die schöne Säure und Frucht ist deutlich schwächer geworden. Aber dafür ist es sehr ausgewogen und das volle Aroma hat es mit seinen nur 2,8% immer noch.