Hallo Whiskyfreunde.
Ich durfte gestern zwei alte Ausstattungen probieren. Vorab gesagt es war ein Genuß.
Es handelt sich um einen 12 Jährigen Macallan 1977 destilliert. 43% Vol. 0,7l Flasche. 12 Jahre im Sherryfaß durchgereift und einen Glenfarclas 105 ca. 1980 destilliert.
Zuerst zum Macallan. Der hat mich echt vom Hocker gehauen. Ich habe eigentlich nur Sherry erwartet. Aber es waren wundervolle Noten von Pflaumen, Karamel und Kräutern zu schmecken. Ich habe das noch nie bei einem Macallan angetroffen.
Das gleiche passierte mir bei dem Glenfarclas 105. Abgefüllt hier in 60% Vol. 0,7l Flasche. Sehr rund und stimmig. Pur etwas zu kratzig, obwohl ich gerne Faßstärken pur trinke. Mit Wasser dann aber sehr komplex und süsse Früchte mit Honig. Wunderbar.
Jetzt sind beide Flaschen auf und mein Bekannter wird sie geniessen.
Was sagt Ihr zu den alten Ausstattungen? Sind diese besser als die neuen? Wäre toll wenn ich Eure versierte Meinung dazu hören könnte.
Slainthé
Ich durfte gestern zwei alte Ausstattungen probieren. Vorab gesagt es war ein Genuß.
Es handelt sich um einen 12 Jährigen Macallan 1977 destilliert. 43% Vol. 0,7l Flasche. 12 Jahre im Sherryfaß durchgereift und einen Glenfarclas 105 ca. 1980 destilliert.
Zuerst zum Macallan. Der hat mich echt vom Hocker gehauen. Ich habe eigentlich nur Sherry erwartet. Aber es waren wundervolle Noten von Pflaumen, Karamel und Kräutern zu schmecken. Ich habe das noch nie bei einem Macallan angetroffen.
Das gleiche passierte mir bei dem Glenfarclas 105. Abgefüllt hier in 60% Vol. 0,7l Flasche. Sehr rund und stimmig. Pur etwas zu kratzig, obwohl ich gerne Faßstärken pur trinke. Mit Wasser dann aber sehr komplex und süsse Früchte mit Honig. Wunderbar.
Jetzt sind beide Flaschen auf und mein Bekannter wird sie geniessen.
Was sagt Ihr zu den alten Ausstattungen? Sind diese besser als die neuen? Wäre toll wenn ich Eure versierte Meinung dazu hören könnte.
Slainthé