Linkwood 91/2012 Best Casks, 46%, First Fill Sherry Casks, Jean Boyer

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      Linkwood 91/2012 Best Casks, 46%, First Fill Sherry Casks, Jean Boyer

      Verkostungsnotitzen zusammengestellt aus diesem Onlinetasting:
      Gruss,
      Geniesser

      Nase Linkwood
      andreas_k: von linkwood hatte ich bisher kaum was. bin gespannt
      maaatin: Linkwood ist ein typisches Toffee-Teilchen...
      Zinni: direkt dunkle sherry-früchte en masse
      rednose: Geile Farbe, Strahlendes Kupfer. Perlenkette bildet sich schwer. Läuft in wenigen dicken Tropfen ab.
      Glenpitt: ein feines Teil
      maaatin: ... Rosinen, Nüsse: Trauben-Nuß-Schokolade....
      Glenpitt: gemhlene Nüsse
      andreas_k: schon mal sehr zugänglich. rote beeren
      maaatin: Haselnüsse, keine Walnüsse
      maaatin: Die Nase haut auch den CI weg...
      Glenpitt: wie keine Walnüsse???
      HamburgMalt: Bin ich der einzige, der hier auch eine schwefelnde in der Nase hat?
      rednose: Sehr schön. Filigran. Etwas verschlossen. Dunkle reife Früchte und kräftige Eiche. Eine schöne helle Kopfnote. Vanille, echt. Überreife Birne.
      maaatin: nee, eher Haselnüsse, mein Lieber!
      andreas_k: das mit abstand eleganteste nosing bisher
      Glenpitt: hat was von frischem Waldboden
      maaatin: Schwefel habe ich hier keinen
      rednose: keine Schokolade. echtes Nussnougat.
      applecross: schöne Sherry-Nase ohne Schwefel
      maaatin: Nun ja, wenn man auf Schwefel empfindlich ist, könnte man welchen finden...
      Glenpitt: ganz leichtes Bohnerwachs
      applecross: nuss nur seeeehr dezent
      andreas_k: dunkle schoki
      Glenpitt: Puddingteilchen
      rednose: wo habt ihr da schokolade ?
      maaatin: Schokopudding mit Honig, mein lieber Peter.
      andreas_k: ein echter nasenschmeichler. gefällt mir
      maaatin: Vollmilch, Markus!
      applecross: ich habe etwas etherische Noten, so ganz zart Richtung Pastis
      rednose: Ihr müßt mal wieder an Schokolade mit hohem Kakaoanteil riechen.
      Glenpitt: wird immer besser
      rednose: @Stefan - ja. 100 % agree.
      maaatin: Sag ich doch, Vollmilch!
      HamburgMalt: Herbstlicher waldboden!
      Glenpitt: :rauf:
      maaatin: Der Waldboden wird bei mir von der Trauben-Nuß-Note überlagert...
      rednose: Verschlossener Schnüffelwhisky. Da freue ich mich auf 2 Tropfen Wasser. Das wird spannend..
      Glenpitt: bei den Trauben bin ich noch nicht
      maaatin: Aber so was Pilzig-Waldbodiges haben die guten Linkwoods alle...
      andreas_k: hoffentlich hält der geschmack, was die nase verspricht
      Zinni: die nase ist toll
      HamburgMalt: Ja, mit der zeit entwickelt sich eine feine, sehr zurückhaltende rosinennote...
      applecross: In der Nase habe ich jetzt Karamell - ich meine das auf einer Créme Brulee
      Zinni: langsam kommen grüne walnüsse
      rednose: Ja, dem helfen wir schon aufs Pferd. Wirklich die Nase ist ein Highlight.
      HamburgMalt: Ja Markus, die Palette hat leider deutlich zu viel Schwefel...
      Fassstärke: jetzt kommen die rosinen
      HamburgMalt: Aber ich bin bei Schwefel auch empfindlich...
      maaatin: Mit Wasser: Etwas Streichholz in der Nase...
      rednose: Nase ist auch mit Wasser klasse.
      maaatin: Hm, die Nase ist komplexer als der Mund, dafür ist der Abgang ordentlich und fast besser als beim CI.
      applecross: mit H2O wird die Nase echt etwas schwefliger, aber auch süßer, gefäält mir gut
      HamburgMalt: Markus, in der Nase erinnert mich der mortlach an den von MoS, den du mir in Hamburg ins Glas gewuchtet hast...
      rednose: hm - der MoS ist Holziger.
      Gaumen Linkwood
      rednose: Geschmack : Erst schöne Süße, dann leider deutlicher Schwefel.
      applecross: gutes line-up bisher mit einer Steigerung von dem einen zum nächsten.
      andreas_k: stefan :rauf:
      andreas_k: taste: deutlicher sherry. leicht bitter
      Glenpitt: Puddingteilchen mit Mandelsplittern
      rednose: Erst wirklich schöne Melange aus Holz, Rosinen, Saftigen Ananas, Blutorangen, Rosewein und dann kommt deutlich italienischer Berlusconifurz
      maaatin: Mandelsplitter Vollmilch.
      applecross: Sherry mit einem Anflug von Veterano, wenig schweflig, Richtung Ladykracher
      maaatin: Also am Gaumen, deutlich Rosinen...
      maaatin: Rosinen leicht geschwefelt zur Haltbarmachung.
      andreas_k: hat was von rotem balsamico
      maaatin: Ja, leicht säuerlich ist er auch.
      rednose: gsd nur kurz. Der Abgang vertreibt den Schwefel schnell wieder. Wird wieder trockener. Etwas pelzig. Recht lang. Schöne Holznoten, Balsamicocreme und Lavendel
      applecross: Abgang mittellang, leicht holzig, ich habe fast den Eindruck einer leichten Rauchigkeit
      Glenpitt: Ich hab immer noch den feuchten Waldboden, aber dezent
      maaatin: Rauch? Eher Schwefelrauch im Abgang - aber schööööön!
      maaatin: Toffee im Mund, schön süß!
      Glenpitt: im Abgang feine Bitterkeit, Getreide und Malz
      Glenpitt: und über allem schwebt das Puddingteilchen
      applecross: Martin, ich schrob ja auch extra: Eindruck
      maaatin: Bitter im Abgang? Da fand ich den Littlemill fast bitterer...
      Glenpitt: Fazit: jau da ging mehr als einer
      Zinni: herb und holzig, aber nicht bitter
      Glenpitt: Bitterkeit: ganz fein nach Bittermandel/Marzipan
      Fassstärke: leichter Schwefel finde ich auch. Bitter eher nicht. holzig
      rednose: Mit Wasser : Öffnet sich schwer. Schade. Wird aber süßer. Älter. OBF, Mehr staubiges Holz. Ganz leicht kommt ein Gummiabrieb.
      maaatin: Im Mund, noch Süßer, noch rosiniger mit Wasser....
      Glenpitt: Wasser gefällt mir nicht wird staubiger
      rednose: Verändert sich. Jetzt wird er fruchtiger. Helle Süße.
      Glenpitt: Abgang,Obstkuchen mit Nüßen und Marzipan
      rednose: Mit Wasser auf der Palette geht etwas der Schwefel. Wird aber etwas flacher hat aber noch Körper. etwas bittere Holznoten. Gut. Gut.
      maaatin: Jau Markus mit wasser kommt Eiche!
      Fazit Linkwood
      andreas_k: geschmacklich bin ich nach dem geilen nosing enttäuscht. mich stört das bittere.
      maaatin: Hm, die Nase ist komplexer als der Mund, dafür ist der Abgang ordentlich und fast besser als beim CI.
      maaatin: Ich finde Ihn ohne Wasser auch besser....
      rednose: Lasst ihm mit dem Wasser Zeit. Der kommt gewaltig.
      rednose: Die Nase mit Wasser - laßt den mal stehen. In 20 min kniet ihr nieder davor.
      Mitglied im Team Bergische Jongens - Organisator Whiskycup 2012

      "Wer sich für zu wichtig hält für kleine Aufgaben, ist meistens zu klein für wichtige Aufgaben"
      Jacques Tati

      Linkwood 21 years - Jean Boyer - 46%

      Brennerei: Linkwood
      Abfüller: Jean Boyer - Best Casks Of Scotland
      Alter: 21 Jahre
      Gebrannt: 1991
      Abgefüllt: 2012
      Fass: 1st Fill Sherry
      Alkoholgehalt: 46% Vol.


      Farbe: Heller Bernstein

      Nase: Recht süss. Rote Beeren. Deutlich Sherry. Nussig.

      Geschmack: Leicht scharfer Antritt. Kräftiger Sherry. Hölzern. Wieder rote Beeren.

      Abgang: Lang mit kräftiger Sherrysüsse.

      Fazit: Ordentlicher Trinkstoff.
      :flag:
      _____________
      Slainte, Andreas

      Meine offenen Flaschen

      Mitglied bei "De ech Kölsche Drämmcher" - Gewinner der Roten Laterne 2012

      Lebenslang Grün-Weiß