magic_slim schrieb:
Hier ergibt sich noch einmal die Möglichkeit Abfüllungen dieser "Silent Stills" zu probieren. Ich würde mich freuen, wenn der eine oder andere Teilnehmer Tasting Notes veröffentlichen würde - egal wo - damit diese Destillerien nicht in Vergessenheit geraten und man nachlesen kann, wie ihr Whisky so war.
Na aber gerne doch, Harald!
Coleburn, Douglas Laing - Old Malt Cask, 09.1980-01.2001, 20yo, Sherry Cask, 50%, 648 bottles
Nase: klare Sherryaromen, kristallin, Kandiszucker/Traubenzucker (unentschlossen), etwas Milchschokolade, trotz des kräftigigen Sherryeinflusses durchaus spritzig und keine Spur muffig/staubig, frisch geriebene Orangenzesten, Marzipan, Mäusespeck
Mund: Bambina und wieder echte Milchschokolade, milderer aber trockenerer Sherry als in der Nase
Abgang: wunderbare dunkle Holznoten, herber Sherry, cremig, mittellang
Fazit: ein toller Old School Sherry Malt... kein Stunner, aber ohne jegliche Fehlnoten und dafür alles was ein Sherrybömbchen haben muss
Regensburger Maltspatz