Huhu,

Würdest du mir eventuell , liebenswürdigerweise eine Bezugsquelle für solche Biere geben? Guinness und Murphy krieg ich günstig bestellt, für die o.a. Marken ...

Vllt hast du ja einen bevorzugten Händler

Muss ich doch mal gegenhalten - und alles ohne Flaschengärung und nachträgliche Zucker und Hopfenzugabe:

- Germanicus, Aalener Löwenbräu, Aalen, 5,3% (mein bestes Dunkles!)
- Smokey George, Brauerei Rittmayer, Hallerndorf, 5,0% mit schottischem Rauchmalz (Torfrauch)
- Natureisbock, Söflinger Kronenbier, Ulm-Söflingen, 7,4%, eingefroren und wiederaufgetaut
- Ulrichsbier, Bergbrauerei Ulrich Zimmermann, Ehingen-Berg, 5,3%
- Schlenkerla Rauchweizen, Bamberg, 5,2%, mit Bamberger Rauchmalz (Buchenholzrauch)
- Schlenkerla Urbock, Bamberg, 6,5%, mit Bamberger Rauchmalz (Buchenholzrauch)
- Schlenkerla Märzen, Bamberg, 5,1%, s.o., am Besten natürlich vor Ort im Schlenkerla in Bamberg genossen, wenn die Bude rappelvoll ist....
- Hilsenbecks Meisterbock, Gruibingen, 7,1%
- Rauchbier, Brauerei Fischer Greuth, hat auch Prozente, am besten "auf´m Keller" am Sonntag abend, wenn die Hitze ausklingt....
- Schwarzbier N°1, Schussenrieder, Bad Schussenried, 5,3%

ich könnt´ noch weitemachen, aber sind ja nur 10 gefragt gewesen.

Medea schrieb:

-Samuel Adams Triple Bock/ Barley Wine (US)18%

Ja das hatte mir auch sehr gefallen. Aber ansonsten bin ich ja mehr für die leichteren Biere ( bis 8% ) die nicht so schwer und süß sind.
Das war aber ein sehr schöner Barley Wine

Gatsby-62 schrieb:

Aber ansonsten bin ich ja mehr für die leichteren Biere ( bis 8% ) die nicht so schwer und süß sind.

Ich muss gestehen, dieser Punkt hat auch bei mir die Auswahl sehr beeinflußt. Aber Geschmäcker sind zum Glück verschieden!

WhiteClown schrieb:

eine Bezugsquelle für solche Biere geben

Mir fallen neben Bierzwerg und Bierkompass noch Biernavi und Bierpost ein. Ach ja - und natürlich der Biershop Bayern und Crew Ale für das IPA direkt. Habe mir gerade das Neuzeller Porter auf Amazon bestellt, mal schauen wie es ist; die (sehr kritischen) User auf RateBeer fanden es jedenfalls für ein einfaches und preiswertes Porter ziemlich gut. Amazon ist also durchaus auch eine Bezugsquelle für Bier, wobei die Neuzeller nur die Plattform nutzt, das Bier kommt natürlich nicht von Amazon.

Na dann setz ich doch mal Gegengewichte... aber nur 5 da die dunklen ja nich ganz so meine Lieblinge sind...
In Alphabetisch, aber das zweit-letzte (Liberty - Never Go Back) schlaegt alle anderen um Laengen wenn's um's Geschmackserlebnis geht, selbst n absoluter dunkel Bier Freak Freund hier schafft davon aber auch keine ganze Flasche aleine...
Und das Stonecutter ist mein Standard wenn ich mal lust auf was dunkles habe... aber das haben ja n paar Berliner auch schon probiert

-8 Wired Batch 18 - Barrel Aged Imperial Stout (NZ)
-8 Wired / Renaissance / Nøgne Ø - Ø for awesome - American Strong Ale (geht optisch & geschmacklich aber als dunkles durch...) (NZ/NZ/NO)
-De Molen - Hemel & Aarde (Heaven & Earth) Imperial Stout 10% (B)
-Liberty - Never Go Back - Imperial Stout. 10.6% (NZ)
-Renaissance Brewing - Stonecutter Scotch Ale (auch eher ne misch masch Bier, aber gehoert eher zu den dunklen...) (NZ)

c.

hier mal meine Top10 (ohne Stouts/Porter und belgische Dubbel/Quardruple - diese sind nun ín ihrer eigenen Top10)

1. Brouwerij de Molen - Bommen & Granaten BA Bordeaux - bottled 2013-01-28-geöffnet 2015-11 - Barley Wine (0,33 Flasche) - 15,2%
2. Fuller's - Brewer's Reserve No.3 Oak Aged Ale (BA Auchentoshan Cask 800 Tage) - English Strong Ale (Flasche) - 9,0%
   Brouwerij de Molen - Bommen & Granaten - bottled 2012-08-21-geöffnet 2015-07 - Barley Wine (0,33 Flasche) - 15,2%
   Nøgne Ø (Hansa Borg) - Red Horizon 3. edition - Barley Wine (0,25 Flasche) - 12,5%
3. The Bruery - Rugbrød Dark Rye Ale - Specialty Grain (Flasche) - 8,0%
4. Dark Horse Brewing Company - Scotty Karate Scotch Ale - Scotch Ale (0,355 Flasche) - 9,75%
   Durham - Durham Redemption - Old Ale (Flasche) - 10,0%
   Fuller's - 1845 - English Strong Ale (Flasche) - 6,3%
   Fuller’s - Vintage Ale 2014 - English Strong Ale (0,5 Flasche) - 8,5%
   Hoppin’ Frog Brewery - Barrel Aged Frosted Frog Christmas Ale - Spice/Herb/Vegetable (Flasche) - 8,6%
   Hoppin’ Frog Brewery - Sweet Evil BBW Belgian-style Barley Wine-style Ale - Barley Wine (0,65l Flasche) - 11,3%
   Ugelris Gaardbryggeri - Ugelris Bryggerens Ale - English Strong Ale (0,5 Flasche) - 7,0%
   Naparbier - Avant-Garde Series Barley Wine 2015 BA Brandy 2y-geöffnet 2015-12 - Barley Wine (0,33 Flasche) - 12,0%
   

Ich grabe den alten Humpen hier mal wieder aus:

Auf TOP 10 komme ich noch nicht, daher:

- Westvleteren XII
- Trappist Rochefort 8
- Kehrwieder/ N. You can leave your hat o, Barley Wine, 9,5%
- Crew Republic, eXperimental 2.1
- La Trappe Quadrupel

t.b.c.