Ich habe genug (alten) Whisky, bis ich 125 Jahre alt bin - was ich hoffentlich nicht werde. In DIESER Welt, in der jeder macht, was nicht explizit verboten ist, will ich gar nicht soo alt werden
Dass aber Sing Schlau soo schnell recht bekommt - niederschmetternd. Damit habe ich, als bekennender Schwarzseher, nicht gerechnet.
Aber auch "Meiser Eder"und die Fassindustrie tut das Ihrige und verkauft Holzchips an Winzer, um gewisse Aromen zu erzielen, ohne teure Fäser im Keller zu haben. Ich habe Samples der Chips in der Hand gehabt.
(K)Eine Frage der Zeit, wann diese Dinger in der Whiskyreifung Anwendung funden.
50.000 Liter Stahltank + 100 kg Chips ist halt billiger als 200 Fässer aus echter Eiche.
Und länger haltbar. Stichwort: Sustainability.
Den Schelm will ich gar nicht mehr zitieren und für "Ist auch alles legitim, was Legal ist?" habe ich anderer Stelle dieses Jahr schon Schläge bekommen.
Dass aber Sing Schlau soo schnell recht bekommt - niederschmetternd. Damit habe ich, als bekennender Schwarzseher, nicht gerechnet.
Eine Horror-Vostellung und traurig, oder?rednose schrieb:
Sehen wir es mal extrem. Was passiert wenn Schottland nach dem Brexit nicht mehr den EU-Regeln unterliegt. Die Regeln wieder alleinig durch die Herstellergeprägte SWA bestimmt werden. Wie lange gibt es dann noch die 3 Jahre + 1 Tag Regel ?
Glenpitts Zukunfts-Horrorszenario wird zunehmend real.
Aber auch "Meiser Eder"und die Fassindustrie tut das Ihrige und verkauft Holzchips an Winzer, um gewisse Aromen zu erzielen, ohne teure Fäser im Keller zu haben. Ich habe Samples der Chips in der Hand gehabt.
(K)Eine Frage der Zeit, wann diese Dinger in der Whiskyreifung Anwendung funden.
50.000 Liter Stahltank + 100 kg Chips ist halt billiger als 200 Fässer aus echter Eiche.
Und länger haltbar. Stichwort: Sustainability.
Den Schelm will ich gar nicht mehr zitieren und für "Ist auch alles legitim, was Legal ist?" habe ich anderer Stelle dieses Jahr schon Schläge bekommen.
Sláinte!
Martin
I love to sing, and I love to drink whisky.
Most people would rather listen to me drinking whisky.
Lossemer Whiskyfreunde - die dunkle Seite des Malt! (sacht Dietmar)
Ich gebe was ab: FT-Reste & Samples
Martin
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