Ledaig 1973-2006, 48%, The Whisky Fair

magic_slim · 28. Dezember 2006, 20:22

Nachdem ich das Glück hatte von diesem Whisky ein Sample vom Whiskyfair-Team geschenkt zu bekommen, möchte ich euch kurz meine Eindrücke von gestern abend schildern:

Geruch: Nicht sehr kräftig aber angenehm, wobei ich holzig-karamellige Noten, Gebäck und Aprikose notiert habe. Obwohl es sich beim Ledaig ja um die getorfte Version des Tobermory handelt, konnte ich Torfnoten im Geruch nur schwer wahrnehmen.

Geschmack: Ah jetzt ist der Torf und der Rauch da, aber keineswegs dominant. Zudem Schokolade, Toffee und wiederum Aprikose. Trotz seiner "nur 48 Umdrehungen" recht kräftig und reichhaltig.

Finish: Ziemlich lang anhaltend und angenehm.

Fazit: Ein sehr guter Whisky aus einer allerdings auch sehr gehobenen Preisklasse. Nachdem die Tastingnotizen auf der Whiskyfair Homepage mich irgendwie doch eher abgeschreckt hatten ("Kieselstrand, Löschpapier, Papierasche"), ich aber zuvor bereits sehr hohe Erwartungen hatte, bin ich nach dem Probieren nun der Meinung, dass sich die hohen Erwartungen erfüllt haben. Whiskyfair-Abfüllungen sind halt einfach klasse!

Slainte
magic

rednose · 1. Januar 2008, 14:01

Whiskyfair Tobermory – Ledaig , 33 y, 48 %, Juni 1973/Dezember 2006
281 Flaschen, Bourbon Hogshead

Farbe/Verh. I. Glas : Dunkles Orange wie es nur die Natur erzeugen kann.
Kein Künstler wäre dazu in der Lage so diffizil Schwarz in den Orangeton zu geben. Die Legs sind breit und flach und doch zahlreich.

Nase : Eine detailreiche Nase wie sie Karl Malden im Antlitz trägt.
Was sofort in den Sinn kommt ist überreife Blutorange und Bootslack bei der alten J-Yacht und Spuren
von Rauch, wie er entseht wenn man etwas zu feuchtes Holz verbrennt. Trockenpflaumen, trockene Vanilleschoten und etwas Hühnerstall.
Ein wenig Zeit muß man ihr geben bis sie warm und richtig zutraulich wird.

Geschmack : Vielschichtig und komplex wie eine mathematische Gleichung die man erst auf den 3’en Blick durchschaut.
Ganz wird man nie alle Geheimnisse entreißen aber die delikaten reifen Ananas, bayrisch Creme und Toffee gibt er her
und geht sahnig über die Zunge bis er sich am Zäpfchen zu seiner Krönung in ein glimmend glühendes Torffeuer entwickelt.

Abgang : Lang bis sehr lang und auf und abschwellend wie das angesprochenen Torffeuer.
Angenehm und eine ganz andere Klasse als junge bissige Islays.

Fazit : Toller Tropfen der einem bei jedem mal im Glas neues entdecken lässt und so viel mitbringt.
Man muß ihn entdecken wollen und nicht nur trinken wollen, dann hat er soviel für einen parat. :rauf:

NovA · 26. März 2012, 22:19

Fasstyp: Bourbon Hogshead

Gefärbt/Kältefiltiriert: nein

Beine: ganz zaghaft bilden sich ein mehrere mitteldicke Beine – schnell fließend

Farbe: sehr helles Orange (tendiert schon zum Gelb)

Körper: etwas dünn

Nase: sehr direkt, fruchtig und minralisch, Limette, Orangenkonzentrat, leichter Rauch, Menthol, Sauer/Lösungsmittel, trüber Apfelsaft
Mit Wasser: süßer, Caipirinha

Geschmack: Menthol, Holz, Rauch, ein bisschen Zitrus, (Blut-)Orangenmarmelade (bitter/trocken)
Mit Wasser: Bitterer, Limette mit Schale, bitterer, weniger Komplex, trockener

Abgang: mittelang – Menthoooool, Limette - toll
Mit Wasser: lang, Rauch und etwas Limette, er glüht

Fazit: Eine sehr schöne Nase. Am Gaumen hinkt er ein bisschen hinterher - das Holz hat einen zu starken Einfluss auf den Geschmack. Insgesamt ein filigraner Whisky. Wasser muss nicht rein.

Teilen