Hallo Freunde des Schottischen Lebenswassers!


Im Januar dieses Jahres verführte uns der Whiskykoch Chris Pepper bereits zum 2mal mit seinem genialen Whisky-Menü.

Denn Chris Pepper sagt über sein Dinner:

„Bei vielen Whisky-Dinnern gibt es einen Whisky zum Dinner. Easy. Oder auch mal Whisky IM Dinner – ebenfalls easy. Bei der Präsentation des Dinners vermisse ich dann häufig eine Erklärung, warum welcher Whisky mit welchem Menü serviert wird.
Denn darum geht es mir hauptsächlich: Um die ideale Kombination von Whisky und Food.“

Und während Chris in der Küche die Kochlöffel schwingt, erzählt seine Frau Marion während des Dinners Details zu den jeweiligen Malts.

Da Chris den Teilnehmern und uns Lust auf mehr dieser Sinnesfreude machte, haben wir auch für 2014 einen Termin vereinbart, den ihr euch unbedingt freihalten solltet.

Whiskydinner mit Chris Pepper (4-Gang-Menü incl. 6 Single Malts)
Am 18. Januar 2014
Im Ramada Hotel Hockenheim, Heidelberger Straße 8, 68766 Hockenheim
Kosten: 84,00 € (für Nicht-Trinker 64,00 €)
Teilnahme nur ab 18 Jahren möglich.

Voranmeldungen nehmen wir gerne entgegen:
Unter Tel 06205/2 92 77 31
Per E-Mail: info@lossemer-whiskyfreunde.de
Eine verbindliche Anmeldung ist ausschließlich per Geldeingang möglich, Stornierungen können bis zum 04. Januar 2014 berücksichtigt werden.
(Teilnahme ab 18 Jahren)

Gerne reservieren wir euch nach Rücksprache Zimmer im Ramada Hotel Hockenheim zu folgenden Sonderkonditionen:
Einzelzimmer: 40,00 € incl. Frühstück
Doppelzimmer: 54,00 € incl. Frühstück

Das waren noch nicht genug Infos? Dann besucht doch mal unsere Homepage:
lossemer-whiskyfreunde.de (Vergesst nicht, euch für den Newsletter anzumelden)

Viele Grüße und bis spätestens Januar 2014,

Klemens & Mathias

S´glatschtglei – die lossemer kumme !!

Hallo Whiskyfreunde

Nach heutigem Stand noch 4 Plätze zur Verfügung.

Bei Interesse bitte melden.

LG
Holdu

ACHTUNG

Momentan keine Freien Plätze mehr !!!

Whiskydinner ist aktuell Ausgebucht !!

Zur Erinnerung -

Alle Reservierungen die nicht durch einen Geldeingang auf dem Stammtischkonto bestätigt wurden, sind wieder verfügbar.

Ab sofort gilt - first come first serve

Von 32 Voranmeldungen haben Stand Freitag 22 Teilnehmer überwiesen.

Also sputet Euch

Gruß Mathias

Hallo Leute

Durch Rückzieher wieder 3 Plätze frei

Bei Interesse bitte Melden

Danke

LG
Holdu

Hallo Leute


der Countdown läuft nur noch 8 Tage !!!


Wir bitten alle Teilnehmer sich bis 18:30 Uhr im Hotel einzufinden -

es wäre schön mal Pünktlich starten zu können


also ich freue mich !!


Gruß Holdu

Nur noch 44 Stunden




ich freu mich drauf

Hallo Leute

Danke das Ihr da wart - das war ja mal ein geiler abend !!

Bericht folgt


LG

3. WHISKYDINNER mit “DER WHISKYKOCH“ Chirs Pepper aus Darmstadt


Am vergangenen Samstag war es wieder so weit.
Die Lossemer-Whiskyfreunde luden ein zum 3. Whiskydinner mit dem „Whiskykoch“ Chris Pepper aus Darmstadt.


35 Personen warteten an der Hotelbar des Ramada Hotels auf Einlass in dem Anlass gemäß dekoriert Speise-Saal.
Also besondere Attraktion durften die Gäste eine Fotoausstellung von Schottlandbildern und Destillen von Martin Platte bewundern.

Gegen 18:30 leitete ein in Deutschland in einem Spätburgunder-Fass nachgereiftem Ballmenach das 3. Lossemer-Whiskydinner ein.
Mathias Cron und Klemens Vogel begrüßten herzlich Ihre Gäste.

Aus allen Teilen der Republik waren angereist von Bocholt an der Hollandischen Grenze, aus Mainz, Offenbach und Zürich in der Schweiz um an dem Event mit Chris Pepper teilzunehmen.

„ Es ist schön alte und neue Gesichter in der Runde begrüßen zu dürfen“, begann Klemens Vogel, „Ich hoffe wir alle haben einen schönen Abend und können die Kreationen von Chris entsprechend würdigen.“

M. Cron machte nach der Begrüßung darauf aufmerksam, dass die lossemer-whiskyfreunde am 15. März Ihr 5. Jahr jähriges Jubiläum feiern und lud die Anwesenden herzlich dazu ein. Danach übergaben sie die Moderation an Marion Pepper.

4 Gänge & 6 Single Malt Whisky

Marion Pepper führte nun souverän mit ernsten und lustigen Anekdoten über die Whisky-Destillen der ausgeschenkten Single Malts.
Als Amuse Gueule gab es einen Blattsalat mit Senf Royale und Weintrauben– dazu wurde ein 11 J. Macduff gereicht.
Vor den Einzelnen Gängen erklärte uns Chris Pepper – was er aus den verschieden Malt gerochen, geschmeckt hat und wie er diese auf der Zunge und im Gaumen empfunden hat.
Chris legte auch dar wie er aus diesen Eindrücken das jeweilige Gericht entworfen hat.
Also Vorspeise gab es eine äußerst leckere Steckrüben- und Walnußsuppe mit Korinthen-Pfeffer-„Kaviar“ zu einem im Sherry-Fass ausgebauten 23 j. Glenallachie.
Diese wurde von einem Hauptgang abgelöst der einem das Wasser im Mund zusammen laufen ließ. Schweinelende mit Getreidefüllung an ofengebackenen Fenchel und Honig- Kartöffelchen – dazu wurde ein 15 J.Aberfeldy aus dem Bourbon Fass ausgeschenkt.

Als Dessert gab es eine Sherry „Brat“ Birne mit Lapsang Mouse.
Chris Pepper kombinierte diesen Gang für alle überraschend, mit einem Laphroig- Petro Ximenes – dessen Starke Raucharomen gut mit dem Mus agierten.

Zum Digestif hat sich Chris Pepper für einen 15 J. Imperial entschieden. Die Aromen dieses Malts waren so vielfältig das er sich wesentlich gegen wesentlich Älter Malts abheben konnte.

Nach dem offiziellen Ende des Dinners konnten die Anwesenden sowohl in der Hotelbar als auch aus dem Whiskyfundus der Lossemer-whiskyfreunde mit einer großen Auswahl an weiteren Single Malts, gemütlich in Gesprächen den Abend ausklingen lassen.

Einige der Gäste verabschiedenden sich noch in den Frühen Morgenstunden –für über 20 der Gäste Endete das 3. Lossemer Whiskydinner mit dem gemeinsamen Frühstück am Sonntagmorgen.

Noch am Samstagabend –die Begeisterung der Teilnehmer so enorm – sagten Marion und Chris Pepper zu, am 17. Januar 2015 zum 4. Mal nach Hockenheim zu kommen.

Weitere Informationen und Bilder findet Ihr unter lossemer-whiskyfreunde.de

LG

Holdu