Dass nicht näher definiert wird, was als ähnlich (similar) zu gelten hat, hat hier m. M. n. Methode. Die SWA ist nun mal eine Lobbyinstitution der schottischen Whiskyproduzenten!Hendrik schrieb:
Der Weichspueler hierbei ist "similar cask". Sind ein 3rd-fill Sherry und ein Fresh immer noch "similar"?
Ein Bourbon- und ein First-Fill-Sherry-Cask sind ähnliche Fässer, da beide aus Eichenholz gefertigt sind. Insofern steht es jeder Destille frei, kurz vor der Abfüllung in eine andere Fassart umzufüllen, und das Endprodukt trotzdem noch als Singlecask zu bezeichnen. Davon abgesehen gibt es meines Wissens für die Brennereien auch keine Dokumentationspflicht der Fasshistorie, und auch keine effektive Kontrollen oder Kundentransparenz darüber, wie dies im Einzelfall gehandhabt wird.
So many malts, so little liver...