Ledaig, Best Dram, 2005-2014, 9yo, Bourbon Cask, 52,2%
Nase: im direkten Vergleich zum 05er Ledaig von Whisky Doris etwas zurückhaltender aber auch reifer, der Alkohol ist perfekt eingebunden und sticht nicht in der Nase wie es bei vergleichbaren Abfüllungen gerne mal der Fall ist, Sellerie, etwas Maggi, wieder die (für mich) typischen Salatgurken und natürlich der überdeutliche Rauch.
Mund: im ersten Moment ein wenig schwach, dann entfaltet er sich aber nach ein paar Momenten auf der Zunge. Aber auch hier wieder ohne aufdringlich/unangenehm zu werden, sondern eher zurückhalten. Frisch geschnittenes Gras, Gartenkräuter und eine milde Süße.
Abgang: kräftiger kalter Rauch steht im Mund, mittellang bis lang, Salz, waren Nase und Mund eher (positiv) zurückhaltend, packt er hier doch noch mal ordentlich zu und räumt die Atemwege frei.
Fazit: von den vielen jungen&wilden 2005er Ledaigs die es in den letzten Monaten gab (und wovon ich etliche probieren konnte) ist dieser hier einer der reifsten (OK, ist auch der bisher am spätesten abgefüllte... ). Ich bin tierisch gespannt wie dieses Zeug sich in den nächsten Jahr(zehnt)en weiterentwickelt und hoffe dass die Industrie nicht alle dieser genialen 05er Fässer abfüllt sondern auch noch einige für später liegen lässt. Ich steh auf das Zeug!
Vielen Dank an Mike Müller und Michel Reick für dieses Sample!
Regensburger Maltspatz