Glenlivet 1979 Cooper's Choice (Dumpy Bottle), 31 Jahre, 40.0 %, Hogshead 390

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      Glenlivet 1979 Cooper's Choice (Dumpy Bottle), 31 Jahre, 40.0 %, Hogshead 390

      Glenlivet 1979 Cooper's Choice (Dumpy Bottle)
      1979 | 2011, 31 Jahre
      40.0 %, Hogshead 390, 300 Flaschen

      Nase: Höchst komplex und ausbalanciert. Würzige Wiesenblumen, weicher Honig, etwas zu lang ziehender grüner Tee, tropische Früchte wie Mango und Maracuja, umschmeichelt von Milchschokolade. Später hin zu kaltem Früchtetee entwickelnd. Nach ~15 min leichter, kalter Rauch vom Fass - 1A, selbst bei 40 %.

      Antritt: Sanfter Sherry mit deutlichen Orangenschalen, Quittengelee - deutliche Tabaknoten, die der Komplexität auch am Gaumen sehr gut tun.

      Abgang: Für 40% überraschend lang, sanfte Marmelade und feinste Eichennoten mit diesem Hauch Tabak aus dem zweiten Antritt. Keine Kraftbombe, aber angenehm gereifter Malt, der recht komplex und ausgewogen daherkommt.