Guten Abend liebe Malt-Liebhaberinnen und -Liebhaber,
anbei Tasting Notes aus der letzten Bottling List.
Die Fakten:
SMWS 76.115
Alter: 18 Jahre
Cask Type: Refill Butt Ex-Sherry
Dist. 19.07.1995
Alk.geh.: 56,5%
Blindverkostet in blauen Riedel-Tasting-Gläsern.
Nase:
Die Abfüllung beginnt leicht stechend alkoholisch mit würzigen Aromen und Tönen nach frischen Früchten (Äpfel, Birnen und Trauben). Dann findet sich ein Geruch nach Vanille und Blütenhonig.
Durch die Zugabe von Wasser tritt die stechende Alkoholnote zurück und die würzigen Früchte werden deutlicher. Parallel dazu findet sich nun Sandelholz sowie reife Mirabellen, Birnen und Aprikosen, unterlegt mit Vanille und einem Touch Säure. Komplex.
Geschmack:
Pur ist der Geschmack weich und cremig mit Vanille, Malz und reifen Früchten. Der Körper ist voll und die Komplexität mittel. Durch die Zugabe von Wasser verändert sich der Geschmack nicht.
Abgang:
Mit und ohne Wasser ist der Abgang mittellang mit einem leicht öligen Einschlag. Auch hier finden sich Malz und Würze wieder. Dazu süßliche Fruchttöne und eine fleischige Basis.
Fazit:
Die Nase entwickelt sich mit Wasserzugabe deutlich nach vorne und das Ganze wird schön rund und komplex. Der Geschmack passt gut zu diesem Eindruck.
Gelegenheit zu Trinken:
Ein schöner Absacker am Abend oder zur Stärkung bei der Wanderung.
Slainte
Openmind
anbei Tasting Notes aus der letzten Bottling List.
Die Fakten:
SMWS 76.115
Alter: 18 Jahre
Cask Type: Refill Butt Ex-Sherry
Dist. 19.07.1995
Alk.geh.: 56,5%
Blindverkostet in blauen Riedel-Tasting-Gläsern.
Nase:
Die Abfüllung beginnt leicht stechend alkoholisch mit würzigen Aromen und Tönen nach frischen Früchten (Äpfel, Birnen und Trauben). Dann findet sich ein Geruch nach Vanille und Blütenhonig.
Durch die Zugabe von Wasser tritt die stechende Alkoholnote zurück und die würzigen Früchte werden deutlicher. Parallel dazu findet sich nun Sandelholz sowie reife Mirabellen, Birnen und Aprikosen, unterlegt mit Vanille und einem Touch Säure. Komplex.
Geschmack:
Pur ist der Geschmack weich und cremig mit Vanille, Malz und reifen Früchten. Der Körper ist voll und die Komplexität mittel. Durch die Zugabe von Wasser verändert sich der Geschmack nicht.
Abgang:
Mit und ohne Wasser ist der Abgang mittellang mit einem leicht öligen Einschlag. Auch hier finden sich Malz und Würze wieder. Dazu süßliche Fruchttöne und eine fleischige Basis.
Fazit:
Die Nase entwickelt sich mit Wasserzugabe deutlich nach vorne und das Ganze wird schön rund und komplex. Der Geschmack passt gut zu diesem Eindruck.
Gelegenheit zu Trinken:
Ein schöner Absacker am Abend oder zur Stärkung bei der Wanderung.
Slainte
Openmind
