Benrinnes, Liquid Library, 1984-2012, 28 Jahre, Refill Sherry, 46,9%
Vielen Dank an c.e. für das Sample.
Nase: süß-säuerlicher Birnenmost, dick bemoostes feuchtes Holz, etwas modrig, Limettenabrieb... mit Wasser kommt etwas Banane hervor und er wird deutlich frischer
Mund: karamellige Süße, Toffee, Vanille, helles Holz... mit Wasser recht flach.
Abgang: cremig, viel Vanille, deutlich herber als im Mund, mittellang... hinterlässt ein tolles, samtiges Mundgefühl
Fazit: klassisches Refill-Fass mit eleganten und filigranen Noten eines fast 30jährigen Whiskys. Das Fass hätte aber durchaus noch ein wenig aktiver sein dürfen. Wasser braucht/verträgt er imho nicht wirklich.
Regensburger Maltspatz