CuttyNotes: Tomatin, Whisky Warehouse No. 8, 1993-2014, 20 yo, Bourbon Cask, 55,0%, 233 Flaschen
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Nase: Kaum sinkt der Zinken ins Glas, schlägt einem eine ganze Welle von Toffee und Karamell entgegen. Ohne Ende Toffee! Nach etwas Zeit kommen zarte Anklänge schwarzer Johannisbeere durch, der Gesamteindruck bleibt weiterhin wunderbar sahnig. Mit Wasser wirkt der Malt in der Nase einen Hauch frischer, was in diesem Fall nicht zwingend etwas Gutes sein muss.
Palette: Die Karamellnoten sind immer noch vorhanden, a la Werthers Echte. Es sind aber auch sofort recht kräftige, aber keineswegs unangenehme Holznoten präsent. Es bilden sich leichte Kräuternoten heraus, die an einen herbstlichen Wald denken lassen, dann kommen dunkle Früchte und Blaubeeren. Lecker.
Abgang: mittellang, schön wärmend und befriedigend. Mit Wasser mischen sich leichte Bitternoten ein.
Fazit: Für ein - offenbar recht aktives - Bourbonfass kommt diese Tomate mit erstaunlich "dunklen" Aromen ums Eck und zeigt einmal mehr, dass aus dieser Destille nicht nur die gefeierten 76er fruchtig-lecker sein können. Trotz des hohen Alkoholgehalts besser ohne Wasser genießen, da Nase und Abgang pur besser kommen.
( )"If you listen to fools - the mob rules!"
Ronnie James Dio
Ronnie James Dio
