Balmenach, Adelphi Selection, 11y yo, distilled 2001, bottled 2013

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      Balmenach, Adelphi Selection, 11y yo, distilled 2001, bottled 2013

      Dieser Balmenach stammt aus Fass Nr. 800801 und wurde mit kräftigen 58,7% abgefüllt. Das Fass ergab gerade mal 200 Flaschen.

      Farbe: leuchtend gelb

      Nase: süss nach Puderzucker, Malz mit einer kleinen Weinnote, leicht torfig, ein kleines bißchen stechend, eine Idee Blumenstengel. Wasser macht ihn malzig mit Noten von süssem Wein, hinzu kommt ein wenig Vanille. Im Hintergrund ein klein wenig staubig.

      Geschmack: samitg weicher Antritt, torfige Bitterkeit, dann ein gutes angenehmes Feuer vor einem süsslichen Malzcharakter. Mit Wasser anfangs floral wie ein Lowlander, grüne Weintrauben, ein wenig helles gesägtes Holz, pikant.

      Abgang: lang... zuerst feurig (knapp 59%!), dann allmählich milder werdend, den Mundraum mit kleinen Torfnoten füllend. Entwickelt dann ganz langsam einen breiten staubigen Charakter mit einigen wenigen floralen Tupfern. Mit Wasser ganz milde Schärfe weissen Pfeffers, weinige Töne, etwas Süsse, langsam trocken werdend.

      Fazit: für den/die, der/die es gerne etwas torfig (nicht rauchig!) mag, dem/der ein Glen Scotia aber zu salzig ist.


      1895