Pig`s Nose, 40%

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      Pig`s Nose, 40%

      "Ein Blend, so weich wie eine Schweinenase... " so steht`s auf dem Etikett geschreiben...

      Kreiert von Richard Paterson aus Invergordon Grain, Speyside-, Lowland- und Islay-Malts... so sagt es das rückseitige Etikett... ich war gespannt...

      Farbe: sattes Gold mit strahlend orangenem Schimmer

      mild und malzig, deutlicher Sherryton zu Anfang, ein paar reife Früchte, eine kleine nette Rauchfahne. Der Grain kommt durch, wenn man ihm Zeit lässt. Mit Wasser, als hätte ich`s geahnt, verliert die Schweinenase erheblich. Anfänglich fast gar kein Duft mehr... ein Hauch Grainwhisky kommt mit der Zeit zurück; die dunklen Früchte kann man nur mehr erahnen dann erriechen.

      Geschmack: weiches cxremiges Mundgefühl, etwas Malz, klitzekleine bittere Noten, vielleicht ein Hauch Kastanienschale. Mit Wasser enttäuschend... nur eine klitzekleine Schärfe zu Anfang, staubige Grainnoten, etwas Malz.

      Abgang: Malz, pikante würzige Noten, gefolgt von weicher grainiger Süsse, ein klein wenig mehlig. Mit Wasser sirupartige Süsse mie einem kleinen kräuterigen Einschlag, leicht trocken werdend.

      Fazit: ein wunderbarer kleiner günstiger All Day-Dram. Wasser ruiniert ihn völlig, also bitter nur pur!


      1895