Mortlach 25yo 1988 56.8% Cadenhead Sherry Cask

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      Mortlach 25yo 1988 56.8% Cadenhead Sherry Cask

      Nase: am Anfang gar nicht viel, der braucht einiges an Zeit, aber dann kommen schöne Sherryaromen, Kakaobohnen, immer noch etwas dumpf und verhalten, Leder und Schuhputzmittel also eigentlich Schuhcreme, braucht etwas Wasser, geröstete Kastanien

      Geschmack: süß, dunkle Schokolade, Hustenpastillen, etwas angebranntes, sehr spannend, der gefällt mir gut, rund und kompakt, Backpflaumen

      Abgang: sehr lang, herrlich... der kann was, angebrannter Powidl (Pflaumenmus), Lakritze und zwar ordentlich, dunkle fruchtige Wellen kommen immer wieder...

      Fazit: Die Nase ist mehr als verhalten und im ersten Augenblick sogar etwas enttäuschend, auf der Palette aber sehr gut, rund und voll, im Abgang dann ein Hammer. Ein richtig dunkles Teil (nicht auf die Farbe bezogen) das auch noch nach Minuten am Gaumen klebt als wenn man Lakritzbonbons gelutscht hätte. Bei dem PLV muß man zuschlagen.