SMWS 4.205, Highland Park, “A riddke wrapped in a mystery”, 14 Jahre

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      SMWS 4.205, Highland Park, “A riddke wrapped in a mystery”, 14 Jahre

      Hallo alle Hitze-Geschädigten,

      anbei Tasting Notes aus dem hohen Norden. Vielleicht bringen sie etwas Abkühlung.

      Die Fakten:
      SMWS 4.205
      Alter: 14 Jahre
      Cask Type: 1st Fill [lexicon]Barrel[/lexicon]
      Dist. 02 Juni 2000
      Flavor profile: Spicy & sweet
      Alk.geh.: 62,1%

      Nase:
      Zu Beginn vernimmt man in der Nase eine leicht phenolische Basis gefolgt von Kräuteraromen, Honig und dem Eindruck nach Vanille. Doch auch Fassaromen in Form leichter Eichennoten sind im Hintergrund zu entdecken. Der Geruch ist schön und komplex.
      Mit der Zugabe von Wasser wird der Geruchseindruck frischer und es entwickeln sich mehr Gersten-/Malznoten. Die rauchigen Phenoltöne treten zurück und es findet sich nun der Eindruck nach Cognac, Rosinen und Weintrauben.

      Geschmack:
      Pur beginnt der Geschmackseindruck zu Beginn etwas alkoholisch mit einer deutlichen Süße, Vanille und Kräutern. Eine gewisse brennende (vom Alkohol her rührende Note) ist vorhanden. Der Körper ist mittel und die Komplexität auch.
      Mit Wasserzugabe reduziert sich die alkoholische Note etwas, aber im Großen und Ganzen bleiben die Aromen erhalten.

      Abgang:
      Lang, leicht brennend im Rachen verabschiedet sich die Abfüllung. Phenolische Töne und Süße finden sich ebenfalls. Ja man könnte meinen, man schmecke ein brennendes gerade verglühendes Holzscheit. Auch mit Wasser keine Änderung.

      Fazit:
      Die Kombination aus Phenol, Vanille und Kräutern, gepaart mit einer runden Süße, machen den Reiz dieses Malts aus. Schön, aber man sollte ihm auch Aufmerksamkeit schenken.

      Gelegenheit zu Trinken:
      Ein schöner Drink am Abend.

      Slainte
      Openmind