Was mich gerade freut ...
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Ohne Tiefkühltruhe machen aber solch Angebote wie kaufnekuh und co allerdings keinen Sinn...
Was ich schade dabei finde, dass zwar "alles" verwertet wird, aber im Endeffekt doch wieder im Wolf landet... Wo bleiben beispielsweise Schwanz, Hirn, Herz / restliche Innereien, Füße, Kopf / Bäckchen? Ganztierverwertung sieht in meinen Augen anders aus... -
Wir haben Ochsenschwanz, Herz, Leber, Bäckchen bekommen. Bei einigen Innereien, die wir gerne auch genommen hätten (Nierenzapfen und Zwerchfell) gibt es offenbar gesetzliche Beschränkungen. Schädel wollte sich niemand ins Wohnzimmer hängen, hatte eines der Kinder extra gefragt, fand aber innerhalb der Familie keine Mehrheit...
Knochen und Beinscheiben haben wir natürlich auch.
So wahnsinnig viel ist dann nicht mehr übrig. Diese verbleibenden Reste werden ja auch nicht weggeworfen, sondern zu Hundewurst verarbeitet. -
Matthias, das hier von dir hatte ich nicht gelesen.
galgenfisch schrieb:
Bei uns gibt es schon seit einiger Zeit nur am Wochenende Fleisch und dann möchte ich das gerne mit gutem Gewissen hinsichtlich Qualität und Herkunft essen können. Der Bauer und Schlachter, von dem das Rind stammt, ist ein Bekannter eines Freundes, der seine Tiere gerne mag, gut behandelt und nicht allzu weit entfernt wohnt.
...
Ich bezog mich wie gesagt auf die Erfahrungen mit kaufnekuh.de; Selbst kaufen wir immer beim "Gut Hischaue", aber auch hier werden eigentlich nur die Rosinen vom Rind verteilt... -
Codenascher schrieb:
Ich bezog mich wie gesagt auf die Erfahrungen mit kaufnekuh.de; Selbst kaufen wir immer beim "Gut Hischaue", aber auch hier werden eigentlich nur die Rosinen vom Rind verteilt...
Leider haben viele verlernt/vergessen mit diesen "unbeliebten" Teilen eines Tieres zu kochen. Da helfen auch sehr gut die alten Kochbücher von Oma!
Ausserdem so lange es die chinesischen Abnehmer für die Schweinfüße und die Afrikaner für die ausgebeuteten Legehennen gibt, besteht wohl kein Bedarf danach.Mitglied bei
Berliner Whiskykarawane - Whisky Cup Winner 2010 -
Hansel schrieb:
klimaneutral mit dem Fahrrad in die TK Truhe, die dafür für ein Jahr mit Ökostrom betrieben wird.
1. vermute ich mal, dass so ziemlich jeder eine Gerätschaft hat, in der er Sachen einfrieren kann. Bei mir ist es eine Kühl/Gefrier-Kombi. Aber du bist sicherlich so vorbildlich, ein solches Gerät nicht zu betreiben?
2. Und: Ja, ich habe mir gezielt einen Versorger ausgesucht, der zu 100% auf Ökostrom setzt. Dafür zahle ich auch gerne ein paar Euro mehr. Und du so?"If you listen to fools - the mob rules!"
Ronnie James Dio -
art-bett schrieb:
Ob Bio- oder konventionell, muss ja jeder selbst entscheiden.
Ok, wenn ihr mit dem Einfrieren keine Probleme habt ist ja alles gut.
Vor dem Kauf und Einfrieren,
einen Kurs Vakuumation..nie falsch, sicher gibt es im Bekannten Kreis ein Leih Gerät oder Mann/Frau investiert.`Sláinte linus
Lounge und Bar geöffnet
"Nie dürft ihr so tief sinken, von dem Kakao, durch den man euch zieht, auch noch zu trinken." (E.Kästner)
"Die Hoffnung ist das wichtigste Organ und daher das größte." -
linus schrieb:
einen Kurs Vakuumation..nie falsch, sicher gibt es im Bekannten Kreis ein Leih Gerät oder Mann/Frau investiert.
Da gibt es sehr brauchbare Geräte schon für spürbar unter 100 Euro. Ich habe mir vor drei Jahren einen gekauft und möchte das Ding nicht mehr missen."If you listen to fools - the mob rules!"
Ronnie James Dio -
HamburgMalt schrieb:
Hansel schrieb:
klimaneutral mit dem Fahrrad in die TK Truhe, die dafür für ein Jahr mit Ökostrom betrieben wird.
1. vermute ich mal, dass so ziemlich jeder eine Gerätschaft hat, in der er Sachen einfrieren kann. Bei mir ist es eine Kühl/Gefrier-Kombi. Aber du bist sicherlich so vorbildlich, ein solches Gerät nicht zu betreiben?
2. Und: Ja, ich habe mir gezielt einen Versorger ausgesucht, der zu 100% auf Ökostrom setzt. Dafür zahle ich auch gerne ein paar Euro mehr. Und du so?
Ja, Gerät für 199,- (aus China noch mit echtem FCKW), klar und irrer Stromverbrauch aber Atomstrom aus dem Ausland, weil billig. Dann aber fleischlos glücklich;-) -
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Sjaunja schrieb:
Ich hoffe es ist kein E-Bike.
Nein, es wird ausschließlich durch Muskelkraft angetrieben.
Sjaunja schrieb:
aber jedes brandneue Produkt hat eine Klimabilanz und die ist sicher nicht neutral.
Zumal die meisten Rahmen aus Taiwan stammen
Das mit der Klimabilanz ist zweifellos richtig, aber im Kontext doch ein wenig haarspalterisch. Denn wenn ich mich mit dem Fahrrad von A nach B begebe, bewältige ich diese Strecke ohne jedwede Belastung des Klimas, wenn man denn mal davon absieht, dass die Atemfrequenz und somit der Sauerstoffverbrauch bei sportlicher Betätigung steigt.
Mein Fahrrad stammt übrigens aus einer Fahrradmanufaktur mit Sitz in Hamburg.
Auf die Diskussion über Ökostrom habe ich an dieser Stelle aber einfach keine Lust..."If you listen to fools - the mob rules!"
Ronnie James Dio -
Und ich dachte die ganze Zeit, dass dieser Thread den Namen trägt “Was mich gerade freut ...“
In den letzten Beiträgen spielt “Freude“ offenbar keine Rolle.
In Analogie zu dem alten Motto “Humor ist, wenn man trotzdem lacht“, freue ich mich auch weiterhin, selbst wenn manche versuchen das zu verhindern oder zu vermiesen.
Ich diesem Sinne wünsche ich euch allen viel Freude! -
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Sjaunja schrieb:
Ich hatte unterschieden zwischen
Herstellung und Transport nach Europa => Klimabilanz, nicht neutral
und
Nutzung => klimaschonend, weil fast klimaneutral.
Das war mir nicht entgangen. Haarspalterisch eben."If you listen to fools - the mob rules!"
Ronnie James Dio -
rallev schrieb:
Leckofanni...
So langsam schüttelt es mich... -
Zurück zum Thema: Was mich gerade freut!
rallev schrieb:
Leckofanni...
Schon soooo lange nicht mehr gehört/ gelesen.
Da werden Heimatgefühle wieder wach und Erinnerungen an die Dönekes von Oppa und Omma!
dafür!Das Leben ist zu kurz für schlechten Alkohol!
Komm, wir essen Opa! ...Immer beachten: Satzzeichen können Leben retten!!!...
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...das heutige Weihnachtsgeld. Das freut mich wirklichKein Genuß ist vorübergehend; denn der Eindruck, den er zurückläßt, ist bleibend.
Meine persönliche TOP 5
Glenglassaugh 37yo Rare Cask Series 54,8%
Glengoyne 40yo Malts of Scotland 55,5%
Royal Lochnagar Inveralmond 1960 56,0%
Port Ellen 22yo Rare Malts
Konkurrenzlos:
Bowmore 1964 Bourbon Cask Fassprobe bei Bowmore
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Dull Mc Dull schrieb:
...das heutige Weihnachtsgeld. Das freut mich wirklich -
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