Hallo zusammen,
urlaubsbedingt leider mit deutlicher Verzögerung nun die Tasting Notes zu den Abfüllungen der Sommerliste.
Die Fakten:
SMWS 26.108
Alter: 11 Jahre
Cask Type: 1st Fill [lexicon]Barrel[/lexicon]
Dist. 06/2003
Flavor profile: Spicy %sweet
Alk.geh.: 60,4%
Blindverkostet in blauen Riedel Tasting-Gläsern.
Nase:
Die Nase startet fruchtig mit einem leichten Einschlag nach Honig. Dazu gesellt sich deutlich Vanille und würziges Holz. Ein Hauch Marzipan ist auch erkennbar und an der Luft werden die Vanillenotenaromen noch deutlich stärker. Die Nase ist richtig voll.
Mit der Zugabe von Wasser sind die Eindrücke nun insgesamt voller, reifer und verwobener. Etwas ungewöhnlich findet sich nun auch ein leicht “milchiger” Einschlag. Der Geruchseindruck ist aber ziemlich lecker.
Geschmack:
Der pure Geschmack startet leicht trocken und malzig. Dazu ein guter Schuss Nussigkeit mit einem leicht brennend alkoholischen Einschlag. Eine kraftvoll und knackige Süße bildet die Basis des Geschmacks. Der Körper ist voll, die Komplexität mittel.
Mit der Zugabe von Wasser werden die Geschmackseindrücke runder. Weiterhin findet sich Malz sowie eine Haselnussmoussenote. Jetzt kommen aber noch reife Trauben hinzu und das Mundgefühl wird relativ cremig.
Abgang:
Der Malt endet lang und ölig mit einem gewissen Tanineindruck und leicht adstringierend. Malzige Süße bildet den Hauptcharakter.
Mit Zugabe von Wasser finden sich auch hier wieder die reifen Trauben und der Haselnusseinschlag als Ergänzung.
Fazit:
Ein schöner Malt, der mit Wasser deutlich an Komplexität gewinnt. Die Frucht-Nuss-Kombination ist sehr interessant.
Gelegenheit zu Trinken:
Ein guter Begleiter zu einem leichten Desert.
Slainte
Openmind
urlaubsbedingt leider mit deutlicher Verzögerung nun die Tasting Notes zu den Abfüllungen der Sommerliste.
Die Fakten:
SMWS 26.108
Alter: 11 Jahre
Cask Type: 1st Fill [lexicon]Barrel[/lexicon]
Dist. 06/2003
Flavor profile: Spicy %sweet
Alk.geh.: 60,4%
Blindverkostet in blauen Riedel Tasting-Gläsern.
Nase:
Die Nase startet fruchtig mit einem leichten Einschlag nach Honig. Dazu gesellt sich deutlich Vanille und würziges Holz. Ein Hauch Marzipan ist auch erkennbar und an der Luft werden die Vanillenotenaromen noch deutlich stärker. Die Nase ist richtig voll.
Mit der Zugabe von Wasser sind die Eindrücke nun insgesamt voller, reifer und verwobener. Etwas ungewöhnlich findet sich nun auch ein leicht “milchiger” Einschlag. Der Geruchseindruck ist aber ziemlich lecker.
Geschmack:
Der pure Geschmack startet leicht trocken und malzig. Dazu ein guter Schuss Nussigkeit mit einem leicht brennend alkoholischen Einschlag. Eine kraftvoll und knackige Süße bildet die Basis des Geschmacks. Der Körper ist voll, die Komplexität mittel.
Mit der Zugabe von Wasser werden die Geschmackseindrücke runder. Weiterhin findet sich Malz sowie eine Haselnussmoussenote. Jetzt kommen aber noch reife Trauben hinzu und das Mundgefühl wird relativ cremig.
Abgang:
Der Malt endet lang und ölig mit einem gewissen Tanineindruck und leicht adstringierend. Malzige Süße bildet den Hauptcharakter.
Mit Zugabe von Wasser finden sich auch hier wieder die reifen Trauben und der Haselnusseinschlag als Ergänzung.
Fazit:
Ein schöner Malt, der mit Wasser deutlich an Komplexität gewinnt. Die Frucht-Nuss-Kombination ist sehr interessant.
Gelegenheit zu Trinken:
Ein guter Begleiter zu einem leichten Desert.
Slainte
Openmind
