Ledaig 2008-2015, 7 Jahre, 60,6% alc.
Abfüller: C&S Dram Collection
Ausbau: Refill Sherry Butt 700696
Region: Isle of Mull, Schottland
Nase: Mandelsüße in Landluft. Frisch umgegrabenes Feld neben einem Kuhstall. Danach finden sich Mandeln und Brombeeren, zudem getrocknete Aprikosen. Daneben Teer und Seebrise.
Gaumen: Süßlicher Tabak, Zigarrenrauch und wieder die Aprikosen. Dahinter kommen Milchschokolade mit getrockneten Beeren, Kochsalz, Pfeffer und etwas unreife Orangen. Zudem finden sich Seetang, Jod und phenolischer Rauch.
Abgang: Lang, rauchig und mit klaren Orangentönen, etwas Anis und Lakritz.
Fazit: Der Alkohol ist angenehm eingebunden, eine schöne Fassstärke. Das Sherryfass ist nicht zu stark und ergänzt wunderbar den Brennereicharakter,
86/100 Punkte (verkostet 2015, ca. 50 €)
Ich danke dem Abfüller für Probe und Foto!
Originalbeitrag mit Foto: notesofmalt.de/notes-Islay-und…008-2015,-7yo,-60,5-CSDC/
Abfüller: C&S Dram Collection
Ausbau: Refill Sherry Butt 700696
Region: Isle of Mull, Schottland
Nase: Mandelsüße in Landluft. Frisch umgegrabenes Feld neben einem Kuhstall. Danach finden sich Mandeln und Brombeeren, zudem getrocknete Aprikosen. Daneben Teer und Seebrise.
Gaumen: Süßlicher Tabak, Zigarrenrauch und wieder die Aprikosen. Dahinter kommen Milchschokolade mit getrockneten Beeren, Kochsalz, Pfeffer und etwas unreife Orangen. Zudem finden sich Seetang, Jod und phenolischer Rauch.
Abgang: Lang, rauchig und mit klaren Orangentönen, etwas Anis und Lakritz.
Fazit: Der Alkohol ist angenehm eingebunden, eine schöne Fassstärke. Das Sherryfass ist nicht zu stark und ergänzt wunderbar den Brennereicharakter,
86/100 Punkte (verkostet 2015, ca. 50 €)
Ich danke dem Abfüller für Probe und Foto!
Originalbeitrag mit Foto: notesofmalt.de/notes-Islay-und…008-2015,-7yo,-60,5-CSDC/
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