Guten Morgen zusammen,
diesmal kommen die Tasting Notes zur aktuellen Liste (Winter Liste) nicht mit so viel Verspätung wie bei der letzten Liste. :-)
Hier eine etwas andere Interpretation eines Islay-Vertreters.
Die Fakten:
SMWS 3.246
Alter: 16 Jahre
Cask Type:1st Fill [lexicon]Barrel[/lexicon] Ex-Bourbon
Dist. 04.05.1999
Alk.geh.: 57,2%
Blind verkostet in blauen Tasting-Gläsern
Nase:
Dieser Malt offeriert zu Anfang in der Nase würziges Holz, begleitet von Melasse und Trockenfrüchten. Aus den Trockenfrüchten werden im Laufe der Zeit dann eher reife rote Früchte (Pfirisch mit Honigglasur). Eine leichte Säurenote entwickelt sich ebenfalls. Nach weiteren Minuten finden sich Aromen nach Reiswaffeln und Champignons.
Mit Wasserzugabe bildet sich jetzt eine leichte phenolische Note heraus. Aus den Früchten wurde nun Früchtebrot und das Aroma frischen Gerstendestillats begleitet die Eindrücke. Eine komplexe Geruchserfahrung.
Geschmack:
Pur ist der Malt fruchtig, mit deutlichen Noten nach Brombeeren, Süße und “grünen” Aromen. Der Körper ist voll und die Komplexität mittel.
Durch Zugabe von Wasser wird der Geschmack mehr in Richtung von Getriedemüsli entwickelt. Im Müsli finden sich reife Rosinen und Honig.
Abgang:
Der Abgang ist mittellang, ölig mit süßlicher Honig-/Malzbasis und leichten Taninaromen. Am Gaumen irgendwie klebend.
Verdünnt wird der Abgang länger mit Malzaromen, Rosinen und leichten Aromen nach Holz.
Fazit:
Eine interessante Abfüllung, die Holznoten gut mit Früchten und Malz verbindet. Schön abgerundet. Überraschend wenn man weiß, welche Brennerei dahintersteckt.
Gelegenheit zum Trinken:
Ein schöner Begleiter zu einem Gin Tonic.
Slainte
Openmind
diesmal kommen die Tasting Notes zur aktuellen Liste (Winter Liste) nicht mit so viel Verspätung wie bei der letzten Liste. :-)
Hier eine etwas andere Interpretation eines Islay-Vertreters.
Die Fakten:
SMWS 3.246
Alter: 16 Jahre
Cask Type:1st Fill [lexicon]Barrel[/lexicon] Ex-Bourbon
Dist. 04.05.1999
Alk.geh.: 57,2%
Blind verkostet in blauen Tasting-Gläsern
Nase:
Dieser Malt offeriert zu Anfang in der Nase würziges Holz, begleitet von Melasse und Trockenfrüchten. Aus den Trockenfrüchten werden im Laufe der Zeit dann eher reife rote Früchte (Pfirisch mit Honigglasur). Eine leichte Säurenote entwickelt sich ebenfalls. Nach weiteren Minuten finden sich Aromen nach Reiswaffeln und Champignons.
Mit Wasserzugabe bildet sich jetzt eine leichte phenolische Note heraus. Aus den Früchten wurde nun Früchtebrot und das Aroma frischen Gerstendestillats begleitet die Eindrücke. Eine komplexe Geruchserfahrung.
Geschmack:
Pur ist der Malt fruchtig, mit deutlichen Noten nach Brombeeren, Süße und “grünen” Aromen. Der Körper ist voll und die Komplexität mittel.
Durch Zugabe von Wasser wird der Geschmack mehr in Richtung von Getriedemüsli entwickelt. Im Müsli finden sich reife Rosinen und Honig.
Abgang:
Der Abgang ist mittellang, ölig mit süßlicher Honig-/Malzbasis und leichten Taninaromen. Am Gaumen irgendwie klebend.
Verdünnt wird der Abgang länger mit Malzaromen, Rosinen und leichten Aromen nach Holz.
Fazit:
Eine interessante Abfüllung, die Holznoten gut mit Früchten und Malz verbindet. Schön abgerundet. Überraschend wenn man weiß, welche Brennerei dahintersteckt.
Gelegenheit zum Trinken:
Ein schöner Begleiter zu einem Gin Tonic.
Slainte
Openmind
