Hallo an alle Whisky-Genießerinnen und -Genießer,
anbei wieder Tasting Notes aus der aktuellen Liste.
Die Fakten:
SMWS 96.8
Alter: 9 Jahre
Cask Type:Refill [lexicon]Barrel[/lexicon] Ex-Bourbon
Dist. 08.06.2006
Alk.geh.: 58,3%
Blind verkostet in blauen Tasting-Gläsern
Nase:
Dieser [lexicon]Single Malt[/lexicon] hat in der Nase volle Fruchtaromen mit einem leichten Einschlag nach Vanille und würziger Säure. Dazu finden sich leicht nussige Töne und Cognacansätze. Nach gewisser Zeit nimmt man alte Weißweinaromen war, die sich in Richtung weißer Schokolade verändern. Eine volle Nase.
Mit Zugabe von Wasser wird der Geruch weicher und die fruchtigen Noten kommen nun deutlich besser verwoben mit der Vanille nach vorne. Cremig und schön.
Geschmack:
Der Geschmack ohne Zugabe von Wasser startet wieder mit den alten Weißweinaromen, dazu Honig, reife Weintrauben, etwas Cognac und einer guten Malzbasis. Der Körper ist voll und die Komplexität ist mittel.
Verdünnt wird auch im Geschmack die Kombination aus Frucht, Würze, Vanille und Säure runder. Des Weiteren nimmt die Komplexität zu.
Abgang:
Der Malt endet mittellang, ölig und mit einem gewissen Tanintouch, der aber genau richtig ist. Die malzige Basis bahnt sich den Weg über den Gaumen und wird von Würze und leichten Fruchtaromen begleitet. Mit Wasser wird auch der Abgang runder und weicher.
Fazit:
Eine runde, fruchtige Abfüllung, die durch die Weißweinaromen sehr fruchtig daher kommt. Eine runde Kombi aus Frucht, Würze und Süße.
Gelegenheit zum Trinken:
Ideal zu Panna Cotta, zu kaltem Braten oder zur Bratwurst.
Slainte
Openmind
anbei wieder Tasting Notes aus der aktuellen Liste.
Die Fakten:
SMWS 96.8
Alter: 9 Jahre
Cask Type:Refill [lexicon]Barrel[/lexicon] Ex-Bourbon
Dist. 08.06.2006
Alk.geh.: 58,3%
Blind verkostet in blauen Tasting-Gläsern
Nase:
Dieser [lexicon]Single Malt[/lexicon] hat in der Nase volle Fruchtaromen mit einem leichten Einschlag nach Vanille und würziger Säure. Dazu finden sich leicht nussige Töne und Cognacansätze. Nach gewisser Zeit nimmt man alte Weißweinaromen war, die sich in Richtung weißer Schokolade verändern. Eine volle Nase.
Mit Zugabe von Wasser wird der Geruch weicher und die fruchtigen Noten kommen nun deutlich besser verwoben mit der Vanille nach vorne. Cremig und schön.
Geschmack:
Der Geschmack ohne Zugabe von Wasser startet wieder mit den alten Weißweinaromen, dazu Honig, reife Weintrauben, etwas Cognac und einer guten Malzbasis. Der Körper ist voll und die Komplexität ist mittel.
Verdünnt wird auch im Geschmack die Kombination aus Frucht, Würze, Vanille und Säure runder. Des Weiteren nimmt die Komplexität zu.
Abgang:
Der Malt endet mittellang, ölig und mit einem gewissen Tanintouch, der aber genau richtig ist. Die malzige Basis bahnt sich den Weg über den Gaumen und wird von Würze und leichten Fruchtaromen begleitet. Mit Wasser wird auch der Abgang runder und weicher.
Fazit:
Eine runde, fruchtige Abfüllung, die durch die Weißweinaromen sehr fruchtig daher kommt. Eine runde Kombi aus Frucht, Würze und Süße.
Gelegenheit zum Trinken:
Ideal zu Panna Cotta, zu kaltem Braten oder zur Bratwurst.
Slainte
Openmind
