Überangebot riskiert die schottische Whisky-Zukunft

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      Zitat Sjaunja:

      JA, weil
      * in den letzten Jahren viel und schnell produziert wurde. Dies geht zu Lasten der Qualität.
      Also haben wir kein Überangebot an gutem Whisky sondern eher an weniger gutem Whisky.



      Volle Zustimmung. Was an dieser Stelle aber vielleicht noch fehlt ist ein Hinweis auf die schiere Massen an jungem Malt, der in den kommenden 5-10 Jahren auf den Markt schwimmen wird, allein schon durch die massive Zunahme an Destillerien und die hohe Zahl an Kapazitätserweiterungen in den letzten Jahren. Ich kann mir einfach nicht vorstellen, dass da in eine nachhaltige Reifung investiert wird, das Zeugs kommt dann entsprechend als NAS oder jung auf den Markt, jeder will sein Investment schnell refinanziert sehen... geht also nicht nur zu Lasten der Qualität sondern füllt einfach auch die Lager...
      Gruß Tim

      Samples to go: Vor dem Blindkauf mal reinschauen
      Gesuchte Malts und Grains - bitte anbieten (Samples und/oder Buddels)

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      Beitrag von „Sjaunja“ ()

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      [offtopic]Dazu fällt mir folgendes Zitat ein:
      "Prognosen sind schwierig, vor allem wenn sie die Zukunft betreffen"

      Es ist nicht ganz klar, wem dieses Zitat zuzuordnen ist, häufig fallen die Namen M. Twain und W. Churchill - Ende/Klugschei***modus :D [/offtopic]
      leben und leben lassen !

      It`s better to keep your mouth shut and appear stupid than to open it and remove all doubt!
      (Mark Twain)
      Wenn ich mir jetzt vorstelle, dass ich das ganze gekaufte Zeug selbst trinken muss...

      Und meine Enkel dann eines Tages fragen:
      Das Zeug das Du trinkst, war das wirklich mal in einem Faß? So viele Jahre?
      Das trinkst Du noch?!

      Möglicherweise gibt es - ähnlich heute dem Mineralwasser zum selber machen - nämlich zukünftig einen 'Whiskyfriend' (Name wird von mir zum Patent angemeldet). Du schüttest Wasser oben rein, wählst über drei Drehschalter die Alkoholstärke und wie sehr das ganze nach Holz bzw. Rauch schmecken soll. Unten sind dann noch ein paar Taster für Vanille, Karamell, Apfel und ...
      Knopf drücken, kurz warten und der Whiskyfriend serviert genau Deinen Wunschdram.
      Man(n) muss halt immer wieder die Nachfüllkartuschen bestellen, was nicht sehr teuer sein dürfte.

      Oder die Gesundheitsbehörden warnen weltweit vor dem Verzehr von Alkohol - was von der Menschheit ähnlich überzeugt angenommen wird, wie das Einstellen des Rauchens oder der Fleisch-/Wurstverzehr.

      Schlimmstenfalls wird Whisky so unmodern wie Ed Hardy, Arschgeweihe oder der Fuchsschwanz am Außenspiegel.

      ...

      Diese Zukunftsszenarien - ich bekomme heute Nacht kein Auge zu....
      Früher war mehr Signatur.

      Living_Bottle schrieb:

      Schlimmstenfalls wird Whisky so unmodern wie Ed Hardy, Arschgeweihe oder der Fuchsschwanz am Außenspiegel.


      Es geht auch noch schlimmer....

      Großbritannien tritt aus der EU aus - oder Schottland wird doch noch unabhängig und tritt aus der EU aus, bzw. wird ausgeschlossen.
      Folglich wird der Scotch-Import in die EU verboten oder Schottland will nicht mehr in die EU exportieren. Folge: Das Angebot bricht kompett weg, die Flaschen im Privatbesitz explodieren im Preis, allerdings nur auf dem Schwarzmarkt, da der offizielle Handel natürlich verboten ist. Der Besitz wird ebenfalls unter Strafe gestellt, der Genuss sowieso ... und zack: Maltheads sind plötzlich potentielle Straftäter, Whiskyhändler gibt's nicht mehr und Schwarzverkäufer, bzw. Privatanbieter sind Kriminelle. Na dann: Slainte.

      Wollen wir das alles? Nö. :no:
      Dann lieber über NAS und Co. diskutieren und die guten Abfüllungen ganz offiiziell genießen. :wh1:

      festus schrieb:

      Living_Bottle schrieb:

      Schlimmstenfalls wird Whisky so unmodern wie Ed Hardy, Arschgeweihe oder der Fuchsschwanz am Außenspiegel.


      Es geht auch noch schlimmer....

      Großbritannien tritt aus der EU aus - oder Schottland wird doch noch unabhängig und tritt aus der EU aus, bzw. wird ausgeschlossen.
      Folglich wird der Scotch-Import in die EU verboten oder Schottland will nicht mehr in die EU exportieren. Folge: Das Angebot bricht kompett weg, die Flaschen im Privatbesitz explodieren im Preis, allerdings nur auf dem Schwarzmarkt, da der offizielle Handel natürlich verboten ist. Der Besitz wird ebenfalls unter Strafe gestellt, der Genuss sowieso ... und zack: Maltheads sind plötzlich potentielle Straftäter, Whiskyhändler gibt's nicht mehr und Schwarzverkäufer, bzw. Privatanbieter sind Kriminelle. Na dann: Slainte.

      Wollen wir das alles? Nö. :no:
      Dann lieber über NAS und Co. diskutieren und die guten Abfüllungen ganz offiiziell genießen. :wh1:

      Klar, uns kann natürlich auch der Himmel auf den Kopf fallen.
      Alles Spekulationen,

      für mich sind die alten Abfüllungen sicherer wie Gold, und würde hier noch bei bezahlbaren und trinkbaren Stoff zuschlagen wenn ich noch was bräuchte.

      Das junge, schnelle Zeug will bald keiner mehr. hoffentlich !

      Momentane Zahlen belegen jedoch noch einen anderen Trende, ja ja traue keiner Statistik .....


      Wenn GB und Schottland austreten oder dann Schottland eintreten will oder wie auch immer, wird es in erster Linie für die Insel richtig schwierig und da ist dann der Whisky ein kleines Problem.

      Wobei die Preise im Ausland rapiede steigen werden.

      Ich geniese noch diesen Schottlandurlaub und beobachte dann entspannt.

      Es kommt wie es kommt

      Beste Grüße aus München

      Heinz
      Ich fasse zusammen.... :D
      Alles wird, immer schlimmer - oder besser
      Der Hype hält weiter an - oder endet
      Es gibt keine guten Fässer mehr - oder zu viele
      NAS Whiskys sind "Kundenverarsche" - oder eine Bereicherung
      Alte Whiskys sind nicht gut - oder doch
      Es wird einen Engpass geben - oder ein Überangebot

      Ich bin beunruhigt ;)


      Gruß
      Andreas
      There are 10 kind of People in the World
      Those who understand Binary...
      ...and thos who don´t
      Japp. HP hat mich als Kunden eigentlich schon vor Jahren verloren und mit ständig neuen 12-er Bottlings bekommen die mich auch nicht zurück. Die finde ich stinklangweilg.
      Ein vor ein paar Jahren hier angebotenes online-Tasting mit 12-ern aus verschiedenen Jahrzehnten war da sehr aufschlussreich.

      Die Sonderabfüllungen mit Laubsägearbeiten sind auch nix für mich gewesen, zum trinken zu teuer und die probierten Samples davon haben mich enttäuscht zurück gelassen.
      HP kommt für mich zuweilen aus UA Hand auf den Tisch oder als alte OA.

      Gruß
      Stefan
      Schwarmblödheit schlägt Schwarmintelligenz

      Mythos schrieb:

      Ich finds ein wenig amüsant wie Highland Park gefühlt alle 4 Wochen ne neue 12y Abfüllung auf den Markt schmeist , ständig mit neuem Titel. Gehts euch da ähnlich?



      In letzter Zeit gibt es aber auch viele 12yo Bottlings um Initiativen im Umfeld von Orkney zu unterstützen. Meist mit mehr Dampf als der normale 12yo und auch of besser und nicht viel teurer. Das finde ich besser als das 893ste ausgelutschte Single Cask für irgendeine Tankstelle in Usbekistan.