Hallo,
meine dritte Abfüllung aus dem "Warehouse H" von Buffalo Trace.
Die genauen Daten: Dumped on 05.10.05, Barrel No.194/Rick No.52, Warehouse H, Bottle No.143, 51,5%
Aroma:
Sprittig frisch und sehr kräftig süße Vanille. Dazu Honig und schwach Zimt. Auch etwas blumige Noten, Rasierwasser.
Geschmack:
Etwas sprittig, schwach süßlich, überwiegend aber herbe Eichenholznoten.
Wasserzugabe mildert die bitteren Noten etwas.
Nachklang:
Mittellang, etwas sprittig und ziemlich herb.
Fazit:
Tolles Aroma, der Geschmack ist aber nicht mein Fall: etwas sprittig und viel zu bitter. Wasserzugabe mildert die herben Eindrücke nur wenig.
Die Abfüllung geht sehr in Richtung des "Straight from the Barrel", den ich überhaupt nicht mag. Am besten schmeckte mir bisher das "Einsteiger-Modell Special Reserve", der aber ein bischen fade schmeckt. Vielleicht finde ich mein Glück ja bei den beiden noch ausstehenden Abfüllungen "The Original (46,5%)" und "Silver Edition (49 %)"?
Viele Grüße
Günther
meine dritte Abfüllung aus dem "Warehouse H" von Buffalo Trace.
Die genauen Daten: Dumped on 05.10.05, Barrel No.194/Rick No.52, Warehouse H, Bottle No.143, 51,5%
Aroma:
Sprittig frisch und sehr kräftig süße Vanille. Dazu Honig und schwach Zimt. Auch etwas blumige Noten, Rasierwasser.
Geschmack:
Etwas sprittig, schwach süßlich, überwiegend aber herbe Eichenholznoten.
Wasserzugabe mildert die bitteren Noten etwas.
Nachklang:
Mittellang, etwas sprittig und ziemlich herb.
Fazit:
Tolles Aroma, der Geschmack ist aber nicht mein Fall: etwas sprittig und viel zu bitter. Wasserzugabe mildert die herben Eindrücke nur wenig.
Die Abfüllung geht sehr in Richtung des "Straight from the Barrel", den ich überhaupt nicht mag. Am besten schmeckte mir bisher das "Einsteiger-Modell Special Reserve", der aber ein bischen fade schmeckt. Vielleicht finde ich mein Glück ja bei den beiden noch ausstehenden Abfüllungen "The Original (46,5%)" und "Silver Edition (49 %)"?
Viele Grüße
Günther