Highland Park Cask Strenght 2007/2016 59,2%

      Highland Park Cask Strenght 2007/2016 59,2%

      Abfüller: Gordon & MacPhail
      Datum: 25.09.2007/01.03.2016
      Aroma: Fruchtig und malzig mit Vanille, später etwas Rauch.
      Geschmack: Pfeffrig mit fruchtigen Anklängen.
      Abgang: Cremig mit einem Hauch Lagerfeuer.
      Fasstyp: Refill Bourbon Barrels
      Fassnummern: 5368-5371, 5374, 5376
      Nicht kühlgefiltert, ohne Farbstoff
      59,2%

      Nase: süß, stechender Alkohol

      Mund: sehr stark, bissig, bitter, herb, Ingwer

      mit Wasser: bitter, herb, so gar nicht lecker

      Fazit: das soll Highland Park sein?, für mich einer der schlechtesten Abfüllungen der letzten Zeit, gruselig

      Thomas75 schrieb:

      Fazit: das soll Highland Park sein?, für mich einer der schlechtesten Abfüllungen der letzten Zeit, gruselig


      Ich fürchte das wird Standard werden. Alkoholisch, kräftig rauchig und unreif-maischig: Das sind für mich die Kerneigenschaften der "neuen" Highland Park-Abfüllungen. Mit neu meine ich die Sachen, die ab Mitte/Ende der 90er-Jahre des vorigen Jahrhunderts bei Highland Park destilliert wurden.

      Hin und wieder gibt es bei Spitzenfässern von UAs seltene Ausnahmen mit guten HP-Schnapps....
      Viele Grüße
      Martin