Estrige Nase, leichter Klebstoff, überreife Honigmelone aber auch was von verkochtem Gemüse und fettiger Vollmilchschokolade. Der Alkohol kommt ab und an durch, stört aber nicht. Mit der Zeit wird die Melone stärker und Bittemandel gesellt sich dazu. Hat was von Cantucci getaucht in Vin Santo.
Im Mund ist zunächst die Schokolade wieder präsent, dann dezentes Fruchtpotpourri. Die Eiche kommt spät aber breitet sich über die ganze Zunge aus.
Da bleibt sie dann auch im Abgang, weit hinten auf der Zunge und zieht sich weiter über den Gaumen. Leichte Noten von frisch geschnittenenen Rosen breiten sich aus und dominieren nach einiger Zeit den ganzen Mundraum wo sie ewig verweilen.
Der Malt ist gut gereift, hat keinerlei Fehlnoten und überzeugt mich durch seine Vielschichtigkeit. Nase, Mund und Abgang haben alle sehr eigene Charaktere, die aber schön ineinander über gehen. Nichts aufregendes, aber auch nichts aufgeregtes. Ein gesetzter Whisky, der einen Abend schön begleiten kann aber auch hin und wieder auf sich aufmerksam macht. Wie ein guter Freund, mit dem man schweigend auf dem Sofa sitzen kann und am Ende trotzdem meint man habe mal wieder den ganzen Abend gequatscht .
Im Mund ist zunächst die Schokolade wieder präsent, dann dezentes Fruchtpotpourri. Die Eiche kommt spät aber breitet sich über die ganze Zunge aus.
Da bleibt sie dann auch im Abgang, weit hinten auf der Zunge und zieht sich weiter über den Gaumen. Leichte Noten von frisch geschnittenenen Rosen breiten sich aus und dominieren nach einiger Zeit den ganzen Mundraum wo sie ewig verweilen.
Der Malt ist gut gereift, hat keinerlei Fehlnoten und überzeugt mich durch seine Vielschichtigkeit. Nase, Mund und Abgang haben alle sehr eigene Charaktere, die aber schön ineinander über gehen. Nichts aufregendes, aber auch nichts aufgeregtes. Ein gesetzter Whisky, der einen Abend schön begleiten kann aber auch hin und wieder auf sich aufmerksam macht. Wie ein guter Freund, mit dem man schweigend auf dem Sofa sitzen kann und am Ende trotzdem meint man habe mal wieder den ganzen Abend gequatscht .
Rauch und Salz, Gott erhalt´s!