Whiskybroker: Laddie 10yo und BenNevis 20yo sind online

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      Mr. Moe schrieb:

      Also sollte hier einfach der Reifeprozess im Sherryfass unterbunden werden, bevor er zu stark wird, daher
      das umfüllen in ein Bourbonfass um den Whisky sozusagen auf ein Abstellgleis zu stellen mit den positiven
      Nebeneffekt, das man am ende ein höheres Reifealter auf die Flasche schreiben kann. :idee: "raffiniert" :D
      Ich kann mich noch an einen relativ jungen (12y/14y?) Blair Athol von Drumlanrig erinnern (dark sherry), der weder blind noch offenen Auges als Whisky zu identifizieren war. Überhaupt nicht mein Ding. Ging noch am ehesten in Richtung Rum.

      Soviel zu einem hochaktiven, jungen Sherryfass. Den Blair Athol hätte man lieber rechtzeitig umfüllen sollen. Zum Beispiel in ein Bourbonfass.

      mr.dave schrieb:

      Mr. Moe schrieb:

      Also sollte hier einfach der Reifeprozess im Sherryfass unterbunden werden, bevor er zu stark wird, daher
      das umfüllen in ein Bourbonfass um den Whisky sozusagen auf ein Abstellgleis zu stellen mit den positiven
      Nebeneffekt, das man am ende ein höheres Reifealter auf die Flasche schreiben kann. :idee: "raffiniert" :D
      Ich kann mich noch an einen relativ jungen (12y/14y?) Blair Athol von Drumlanrig erinnern (dark sherry), der weder blind noch offenen Auges als Whisky zu identifizieren war. Überhaupt nicht mein Ding. Ging noch am ehesten in Richtung Rum.

      Soviel zu einem hochaktiven, jungen Sherryfass. Den Blair Athol hätte man lieber rechtzeitig umfüllen sollen. Zum Beispiel in ein Bourbonfass.

      Das müsste der hier gewesen sein. klick So unterschiedlich sind die Meinungen. Ich habe den sehr gemocht. Hatte was von Rumtopf. :xmas:

      Ahab schrieb:

      mr.dave schrieb:

      Mr. Moe schrieb:

      Also sollte hier einfach der Reifeprozess im Sherryfass unterbunden werden, bevor er zu stark wird, daher
      das umfüllen in ein Bourbonfass um den Whisky sozusagen auf ein Abstellgleis zu stellen mit den positiven
      Nebeneffekt, das man am ende ein höheres Reifealter auf die Flasche schreiben kann. :idee: "raffiniert" :D
      Ich kann mich noch an einen relativ jungen (12y/14y?) Blair Athol von Drumlanrig erinnern (dark sherry), der weder blind noch offenen Auges als Whisky zu identifizieren war. Überhaupt nicht mein Ding. Ging noch am ehesten in Richtung Rum.

      Soviel zu einem hochaktiven, jungen Sherryfass. Den Blair Athol hätte man lieber rechtzeitig umfüllen sollen. Zum Beispiel in ein Bourbonfass.

      Das müsste der hier gewesen sein. klick So unterschiedlich sind die Meinungen. Ich habe den sehr gemocht. Hatte was von Rumtopf. :xmas:
      Der den ich meine, war noch dunkler - aber das kann ja täuschen. Rumtopf passt schonmal :D Kenne auch noch andere Leute, denen der geschmeckt hat. Hatte nur nichts mit Whisky zu tun. :naja: