Quelle: SMWS Botteling List Sommer 1999

Diese Distillerie liegt in einem wundervollen, kürzlich wieder hergestellten viktorianischen Park. Der hier produzierte Malt ist in Italien bei weitem der beliebteste, wenn auch als fünf Jahre alter, hell, frisch und säurehaltig. Im Alter ist er das genaue Gegenteil: Die Farbe von 200 Jahre altem, poliertem Mahagoni, deutlich an (leicht angebrannten) Christmas Cake erinnernd, an mit Sultaninen versetzte Früchte, kandierte Kirschen und Marzipan, mit einem Spritzer (mehr nicht) Oloroso Sherry benetzt. Auch wenn Wasser hinzugefügt wird (und dieser Malt verträgt erstaunlich viel davon) bleibt dieses Aroma erhalten. Hierzu kommt der Geruch von Duftkerzen, Möbelpolitur und Bienenwachs, gehobeltem Holz und Fenchel. Unverdünnt ist der Geschmack körperreich und gefällig, erst süß, dann trocken. Mit Wasser wird er noch trockener. Ungewöhnlich und eine ausgesprochene Rarität.

Hallihallo,

nein, nicht meine. Das, was das Panel der damals noch unabhängigen SMWS transportierte. Ich hatte mir die Seiten damals aufgehoben und dachte mir, wenn hier schon interessante und witzige Flaschennotes "gesammelt" werden, ich poste das. Ich fand die ganz lustig. Und da es den Kram sowieso nicht mehr gibt, wäre das ja wohl werbeunverdächtig. Habe aber an anderer Stelle schon gelesen, dass man das wohl trotzdem irgendwie so auffassen kann. Ist aber weiter nichts weiter dahinter.

Geht in Ordnung; mach' ich.