Diesen Rum habe ich heute im Glas

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      Ich wollte diesen Rum schon länger mal probieren, heute war es dann soweit. In letzter Zeit werden ja auch Rumabfüllungen zunehmend in Weinfässern nachgereift. Zumindest bei diesem hier, gefällt es mir genausowenig wie bei den meisten Whiskys. Ich mag diese merkwürdig süßlich-holzigen Noten im Nachklang überhaupt nicht. Angenehm ist seine nur verhaltene Süße direkt auf der Zunge. Mein Fazit: Kann man trinken, muss man aber nicht.
      Die Tage mal den Horizont etwas erweitert, da Rum eher Neuland für mich ist. Daher auch erstmal mit Standards.

      Der Foursquare hat mir am besten geschmeckt und entsprach auch meinen Vorstellungen von einem Rum. Auch das Port Cask konnte man ähnlich wie bei Whisky schön wahrnehmen. Der Dos Manderas war auch äußerst interessant und hätte mir fast geschmeckt. Mit zwei Einschränkung allerdings. 1. schmeckte wie ein Gemisch aus Rum und Sherry. 2. Viel viel viel zu süss und daher nicht meins. Der Plantation Icewine ist mir auch nicht in Erinnerung geblieben aber war relativ leicht und neutral vom Geschmack, allerdings auch recht süss. Der für mich schlimmste war der Ron Zacapa. So etwas widerlich süßes habe ich bisher selten getrunken. Da kann man auch gleich Würfelzucker lutschen. Vom Ron Zacapa war ich mega enttäuscht. Es war aber eine interessante Erfahrung.

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      'Man muss dem Leben immer um mindestens einen Whisky voraus sein'

      Humphrey Bogart
      Gestern Abend auf der Terrasse gab es einen Sau leckeren Ron Malteco 10.
      Echte 10 Jahre alt , Milchschokolade, Rosinen , Datteln, Vanille, Rosinen , leichte Tanine und minimal Rauch .
      In der Preisklasse mit weitem Abstand der beste Rum den ich kenne !
      Meine Favoriten :
      Port Ellen 1982/2010 ,28 yo, Refill Sherry Puncheon Cask, 57,5%
      Bowmore 1997/2013 ,15 yo, Bourbon Barrel , TWA Perfect Dram ,48,6%
      Schnauze, Fell und Pfoten : https://schnauze-fell-pfoten.de/
      iBei meinen Whiskyhändler des Vertrauens erstanden und am Abend gleich geöffnet
      Mount Gay - Barbados 07.00-09.12 (12yo), DT: Single Cask 53,7%
      ​ Ein schöner smoothiger Sommerrum, mit Aromen von Bananensplitt, überreifen Aprikosen, Vanille, Marzipanaromen, erst im Abgang dezent etwas Holz. Na da hab ich mir die andere Flasche auch noch glatt zurückstellen lassen

      Und weil nun ein Rum irgendwie langweilig wäre, bleibe ich mal in der Karibik
      St Lucia 9yo, Vendome Potstill: Cask 528, Secret Treasure; Private Selection, 53%
      ​Oh ein geiles Teil, wer also leicht medizinische Noten, Frucht und ein wenig gut abgelagertes Petroleum mag, ist hier genau richtig. Secret Treasures hatte damals noch noch ne andere Abfüllung von St Lucia am Start aus der John Dore Potstill, die war auch gut, erinnerte mich aber immer eher an ein Bourbon und war nicht so exotisch.

      ​Und zum Abschluss noch ein:
      Guyana, Diamond Distillery, Mark MDXC 13yo, (2004-2017) TRC, Double Cask Matured, (glaube Olorosofinish), 62,5%,
      ​Auch der hat sich schön geöffnet, und startet in der Nase mit sauberen Sherryaromen, dann etwas Kakao und erst im Hintergrund etwas gerösteter Kaffee und dezente Fruchtaromen, gedünstete Papaya?, am Gaumen, explosiv nach Kaffee, starken Röstaromen, angebranntes Zuckerrohr und nur etwas Sherry. Wuchtig, der Geschmack hält nicht die Finesse der Aromatik von der Nase, aber wer mal ein etwas pomerantes Gefühl im Magen hat, sollte hier zuschlagen. Na es ist eben auch eine echte Fassstärke.
      "Ich glaube, ich würde die Freiheit in allen Zeiten geliebt haben; in der Zeit aber, in der wir leben, fühle ich mich geneigt, sie anzubeten."
      (Alexis de Tocqueville)

      "Freiheit und Whisky gehören zusammen." (Robert Burns)

      Richtig geiler Stoff mit super PLV.
      Schmeckt mir ausgesprochen gut. Für Notes bin ich leider zu unfähig.

      Single Cask Rum
      Alter: 10 Jahre
      Fässer: 4y Ex-Bourbon cask, 6y Ex-Sherry Cask
      Herkunft: Trinidad
      Destillerie: Angostura
      Alkoholgehalt: 59,1%VOL
      'Man muss dem Leben immer um mindestens einen Whisky voraus sein'

      Humphrey Bogart
      Da immer nur Whisky zu schlürfen keinen Spaß macht, habe ich mir heute mal wieder einen Rhum gegönnt. Und das aus einer Region wo es mir immer mehr Spaß macht, davon was im Glas zu haben,
      Natürlich spreche ich von La Reunion, was man auf der Landkarte des Vertrauens erst mal suchen muß. Und nein nix ist mit Karibik. Eher Afrika runter bis Höhe Madagaskar und dann immer schön nach rechts mit den Zeigefinger. Und wenn du in Australien landest, dann hast du diese kleine Insel (So groß wie Rügen?) schlichtweg übersehen. Immerhin gibts hier (noch) eine Handvoll Brennereien, die es zu entdecken gilt. Wobei Savanna aus meiner Sicht sicher die vielseitigste ist, da sie Rhum verschiedener Stile produziert, die auch noch wirklich gut sind. Na gut und vermarkten tun sie sich auch gut ...

      Heute im Glas ein "No Name" Rhum von Rossi&Rossi:

      Reunion, 7 years old, Rhum Traditionelle, 60,5%, Release 2018, (Tropical Aging), Rum Nation

      Aroma: Erstaunlich mild, leichte Würze, nach Heu, etwas Anis, leicht karamellisierter Zuckerrohrsaft, ein ticken Menthol und Bubble Gum hinten
      Geschmack: Erstaunlich smoothig am Gaumen, Der Alkohol ist kaum zu spüren. Zuckerrohrsaft, kräftige Würze, Fenchel, Anis, Salzlakritz, Salmiak und deutlicher Bubble Gum Noten,
      Abgang: läuft aus mit mehr Holz, und dann Heu und leichte Teernoten und dann ganz zum Schluß wieder diese typische leicht mentholartige Wrigley "Extra" Note

      Fazit: Ziemlich sicher auch hier Savanna, die ja Rossi&Rosso auch Single Cask abfüllen. Diese medizinischen Noten, die man vom Zahnarzt her kennt sind im Hintergrund immer irgendwo da, passen sich aber gut dem Geschmacksbild an. Da garantiert zuckerfrei, würde ich mal sagen, ob hier nicht der Zentralverband, der zahnärztlichen Vereinigung Sponsoring betrieben hat ... Aber es ist keine Highesterbombe, was diesem Dram aber keinen Abbruch tut.

      Nettes Teil, macht Spaß den im Glas zu haben.

      Und nächste Woche gibts dann hier mal nen richtigen Savanna zu sehen
      "Ich glaube, ich würde die Freiheit in allen Zeiten geliebt haben; in der Zeit aber, in der wir leben, fühle ich mich geneigt, sie anzubeten."
      (Alexis de Tocqueville)

      "Freiheit und Whisky gehören zusammen." (Robert Burns)

      Neu

      Zufälle gibt's :) Genau den gleichen, hab ich mir letzte Woche auch zusammen mit dem neuen Weißen von Rum Artesanal gekauft. Ich hatte ja auf einen HERR gehofft, war aber trotzdem nicht vom Inhalt enttäuscht. Mit Savanna kann man allgemein wenig falsch machen, wenn man auf kräftigere Rums steht. Die Schwesterabfüllung aus Jamaica aus dem gleichen Jahr hab ich schon länger hier. Der ist für mich sogar noch besser, hat noch deutlich mehr tropisch-fruchtige Noten und ein wenig Jamaica-Funk.
      Sure they’ve always made NAS whiskies, but those were the cheapest ones. Like NAS–8–12–15–18–25. Not NAS–NAS–NAS–NAS–25. (Serge Valentin)

      Neu

      SpiritSafe schrieb:

      Die Schwesterabfüllung aus Jamaica aus dem gleichen Jahr hab ich schon länger hier. Der ist für mich sogar noch besser, hat noch deutlich mehr tropisch-fruchtige Noten und ein wenig Jamaica-Funk.


      ... gut zu wissen. :rauf: Da kann ich ja meinen nächsten Einkauf schon mal vorplanen. Diese Cask-Strength Abfüllungen scheinen ja noch etwas unter dem Radar zu laufen und haben ein vergleichbar gutes PLV.

      PS: Der Reunion wirkte übrigens unmittelbar nach dem Öffnen noch recht verschlossen. Man muß erstmal ein, zwei Dram wegschnabulieren, nach 2 Wochen war dann schon mal deutlich mehr los.
      "Ich glaube, ich würde die Freiheit in allen Zeiten geliebt haben; in der Zeit aber, in der wir leben, fühle ich mich geneigt, sie anzubeten."
      (Alexis de Tocqueville)

      "Freiheit und Whisky gehören zusammen." (Robert Burns)