Kilchoman Feis Ile 2017

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      Kilchoman Feis Ile 2017

      Kilchoman Feis Ile 2017

      mein Rohentwurf steht in der Base
      wenn meine Notes fertig sind
      poste ich sie hier

      so viel schon einmal

      er hat mich umgehauen
      und jetzt habe ich neue Michelin Gummireifen an meinem Gaumen
      zum Glück habe ich ein 10cl sample

      Yes, I'm in Heaven - 93 von 100 Punkten
      Kilchoman Feis Ile 2017

      Nase
      Nase nach dem Einschenken ohne Bewegung:
      Sherry dunkel bittersüß mit Kräutern und leicht säuerlich
      dunkel - malzig, erdig

      nach einer Weile mit Bewegung:
      alles intensiver
      die Nase hätte ich nie als Kilchoman erkannt
      wenig Rauch
      viel erdiger jetzt
      süßer Sherry
      etwas Schwefel und Gurkenwasser
      recht salzig
      etwas Jod
      Torf und Erika
      Orangenspritzer
      sogar ein Hauch Schwarzrettichsaft
      kandierte Früchte
      sehr süßer heller Karamell
      Bachschlamm
      .... und es geht immer weiter

      auf HP oder Ardbeg hätte ich getippt
      Erika in der Nähe einer Schwefelquelle


      Gaumen
      wow - sanft im Antritt
      dunkler Sherry
      tolle karamellige Süße
      feine Bitternoten mit Schokolade und süßem Karamell gemischt
      blumige und erdige Noten
      Kampher
      Kräuter
      Jod und Phenol
      salzig, süß - genial
      am Rachen eine schöne heiße Rauchentwicklung
      heiß und bissig
      süß und bitter
      rau und weich
      was will man mehr außer Alter ...

      verdammt komplex und spannungsgeladen der Mund


      Abgang
      lang
      bittersüßer nussiger Sherry mit Karamell
      blumig
      erdig
      Walnussschalen
      malzig
      dunkel
      süß
      Fisch
      etwas Salz und Jod
      süßer Kautabak
      Vanille
      jetzt kommt das junge Holz vom Bourbonfass Dein Mund ist nass ...

      und ich habe neue Michelin Gummireifen im Mund der Hammer



      von der Nase bis zum Abgang ist er sehr harmonisch in einem fast perfekten Spannungsbogen
      der hat das Potenzial mal ein kleiner Nachfolger vom Ardbeg der 70iger Jahre zu werden, es fehlen einzig Jahre und die perfekte Vollendung

      ein 7 jähriger und schon so himmlisch

      Yes, I'm in Heaven
      93 von 100 Punkten