Es war mal endlich wieder Zeit eine Destille quer zu nehmen. Longmorns sollten es sein. Mal sehen ob sich was raus kitzeln lässt oder ob es ein reiner Genuß ist diesen Klassiker der schönen Bourbonfässer zu entdecken.
The Whisky Agency – Longmorn, 1976/2010, 34 y.o., Bourbon Hogshead, 139 Botl., 50,2 %
Farbe/Verh.i.Gl.: Volles Gold. Breite und wenige aber sich gut abzeichnende Beinchen.
Nase : Oh schön. So mag ich die alten Bourbonfässer wie sie die Agency „damals“ zu Hauf hatte. Etwas Frucht, gelb und Reif. Cocos gut eingebunden und angenehm ohne penetrant oder ranzig zu wirken. Vanille die schon mehr Richtung Stechginster auf den Orkneys geht (Beste Grüße an c.e.). Ein wenig alte Altare und Pinien in der Toskana.
Mit Wasser sogar noch deutlich mehr Frucht. Ananas auf dem Grill, Kiwi, Mirabelle, Sternfrucht.
Geschmack : Sehr harmonisch bei gutem Körper ohne je langweilig zu wirken. Vanille und Crema Catalan. Auch hier die reifen gelben Früchte. Schön ist untertrieben. Gute dunkle Süße.
Mit Wasser ein Gaumenschmeichler. Die Tiefe verstärkt sich. Das Holz des Alters kommt ohne zu stören hinzu. Fruchtkompott im Warehouse. Klasse.
Abgang : Lang am Gaumen. Etwas Salz und Harzigkeit. Steht schön und ein klein, ganz klein wenig mehr und ab- und abschwellend wäre schön. Mundwässend wäre noch schöner.
Fazit : Auch die 76’er waren geile Jahrgänge. Hier bei Longmorn auch deutliche Frucht. Kommt nicht ganz an den Fruchtbombennachbarn (Benriach) heran aber trotzdem hat das schon was.
The Whisky Agency – Longmorn, 1976/2010, 34 y.o., Bourbon Hogshead, 139 Botl., 50,2 %
Farbe/Verh.i.Gl.: Volles Gold. Breite und wenige aber sich gut abzeichnende Beinchen.
Nase : Oh schön. So mag ich die alten Bourbonfässer wie sie die Agency „damals“ zu Hauf hatte. Etwas Frucht, gelb und Reif. Cocos gut eingebunden und angenehm ohne penetrant oder ranzig zu wirken. Vanille die schon mehr Richtung Stechginster auf den Orkneys geht (Beste Grüße an c.e.). Ein wenig alte Altare und Pinien in der Toskana.
Mit Wasser sogar noch deutlich mehr Frucht. Ananas auf dem Grill, Kiwi, Mirabelle, Sternfrucht.
Geschmack : Sehr harmonisch bei gutem Körper ohne je langweilig zu wirken. Vanille und Crema Catalan. Auch hier die reifen gelben Früchte. Schön ist untertrieben. Gute dunkle Süße.
Mit Wasser ein Gaumenschmeichler. Die Tiefe verstärkt sich. Das Holz des Alters kommt ohne zu stören hinzu. Fruchtkompott im Warehouse. Klasse.
Abgang : Lang am Gaumen. Etwas Salz und Harzigkeit. Steht schön und ein klein, ganz klein wenig mehr und ab- und abschwellend wäre schön. Mundwässend wäre noch schöner.
Fazit : Auch die 76’er waren geile Jahrgänge. Hier bei Longmorn auch deutliche Frucht. Kommt nicht ganz an den Fruchtbombennachbarn (Benriach) heran aber trotzdem hat das schon was.
___Mortlach.de
____ „Kühner als das Unbekannte zu erforschen, kann es sein, das Bekannte zu bezweifeln.“ Alexander von Humboldt
____ „Kühner als das Unbekannte zu erforschen, kann es sein, das Bekannte zu bezweifeln.“ Alexander von Humboldt
Wir alle seins Brüder,
Wir alle seins gleich!
Wir alle seins gleich!
